ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン

Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label / ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン イエロー・ラベルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVeuve Clicquot Ponsardin/ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

シルキーな舌触りのシャンパーニュ ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 【洗練された泡】ゴールデンイエロー, 洗練された泡 白や黄色の果実（洋ナシ、リンゴ、桃） 柑橘系のノート（マンダリン、グレープフルーツ） ペストリーのアロマ（ブリオッシュ、クロワッサン） かすかなドライフルーツの香り カジュアルフード（ハンバーガー、野菜炒め、巻き寿司）、エビとラディッシュのサラダ、グレープフルーツ ワイン名 ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 原語 Veuve Cliquot Yellow Label Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 モエ・エ・シャンドン＜Moet & Chandon＞ ぶどう品種 ピノノワール50％、シャルドネ20％、ピノムニエ30％ 熟成 最低36ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【NV（Reviewed2023） Vinous 90点】 【NV（Reviewed2023） James Suckling 91点】 【NV Wine Spectator 90点】 【NV Wine Enthusiast 90点】 【NV Decamter 94点】 シャンパーニュ地方の偉大なる女性 バルブ・ニコル・クリコ・ポンザルダンは、1777年にシャンパーニュ地方のランスで紡績事業を営む家に生まれました。 27歳で未亡人となった彼女は、自らの運命に立ち向かい、女性起業家としての先駆者の一人となりました。 ビジネスの世界から女性が疎外されていた時代に、彼女は1772年に義父が設立した会社のトップに立ち、情熱と固い決意を持って事業を引き継ぎました。 彼女の創造性と技術革新に対する熱い思いによって、初のヴィンテージ・シャンパーニュ、動瓶台（ルミュアージュ台）、ブレンド法によって造られたロゼ・シャンパーニュといった、それまでになかった初めての多くの試みが成し遂げられました。 シャンパーニュ製造の技術革新として、生産者に広く採用された3つの発明は、近代のシャンパーニュ製造の土台となっています。 マダム・クリコは卓越したブランドに自らの名前をつけ、輝かしい世界ブランドとしました。 彼女の素晴らしい貢献が褒めたたえられ「シャンパーニュ地方の偉大なる女性（ラ・グランダム）」というニックネームがつけられました。 品質はただひとつ、最高級だけ シャンパンは伝説のワインです。 メゾン ヴーヴ・クリコの歴史は、マダム・クリコの原動力であった品質に対する要求に応える伝説的なワインがその真髄をなしています。 この伝統に忠実に従うメゾンは、「品質はただひとつ、最高級だけ」のモットーに誇りを持っています。 わずか11人のセラーマスターが品質を追究し続け、そのために、力強さと複雑さというヴーヴ・クリコのスタイルが途切れることなく脈々と受け継がれています。 ヴーヴ・クリコは何よりも卓越性と品質に重きを置いています。 キュヴェからの抽出液（最初の最も貴重なプレス）のみを使用しています。50〜60種類の異なるクリュから収穫され、豊富なブドウから造られたリザーヴワインが30〜45％ブレンドされています。 ピノ・ノワール（50〜55％）はヴーヴ・クリコらしい風味を引き出し、シャルドネ（28〜33％）は優雅さと繊細さのバランスを、そして少量のムニエ（15〜20％）を加えることで、まろやかな風味が全体のバランスをまとめ上げます。クレイエル（貯蔵庫）での長い醸造期間（イエローラベルの場合、最低3年）を経て、シルキーな舌触りのシャンパーニュが完成します。

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