ブラン・ド・ブラン・ブリュット[NV]プティ・カミュザ白・泡 Blanc de Blanc BrutPetit-Camusat【フランス・シャンパーニュ】

ワイン名Petit-Camuzat Blanc de Blancs Brutワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノ・ブラン100%生産者フレデリック・プティ・カミュザ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】ブラン・ド・ブラン愛好家にとっては予想外のシャンパーニュ。ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選んだ、RM「プティ・カミュザ」が造る樹齢50年以上の古木と、古代ブドウ品種ピノ・ブランから造られた、希少なシャンパンです。 生産者の「プティ・カミュザ」夫妻は、オーブの名門タサン家から相続した畑のピノ・ノワール5.5haをすべてネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン1.5haのみでシャンパン造りに専念しています。「ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだから」と当主フレデリック氏は語り、シャルドネよりもアロマや果実味が豊かなピノ・ブランの可能性に賭けています。生産量は年間1万本ほどですが、フランス国内での人気が高く、日本への割当はわずか840本に限られています。 こちらの「ブラン・ド・ブラン　ブリュット」は、セル・シュル・ウルス村のリウ・ディ「レ・フィオル」とエソワ村のリウ・ディ「アンヴェルス・ド・フェネトル」に合計1.5haからなる畑の、樹齢50年以上のVV(古樹)から収穫されたピノ・ブラン100%を使用して造られています。収穫されたブドウは、ステンレスタンクで醸造し、2年間以上の瓶熟成を経てリリースされます。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュは8g/lです。 (以下、ワイン生産者による2019年の試飲より抜粋) 明るい黄緑色のハイライト、細かい泡、繊細な襟、明るくかなり濃厚な外観を備えた黄緑色。ピスタチオ、リンデン、レモン、カモミール、ジャスミン、ビターアーモンド、フェンネルの香り。味わいは、しなやかでフレッシュなアタック、クリーミーで溶けたような泡立ち、フルーティーで果肉のようなコク、レモンのような酸味がそれを支えています。ミッドパレットでは粘土石灰岩由来のミネラル感が調和し、フルーティーなボリューム感、塩味、そして余韻をもたらします。生き生きとしたアンサンブルは、ハーブティーのニュアンスへと変化し、グルメでニュアンス豊かなフィニッシュへと続きます。 シャンパーニュ地方では、純粋なピノ・ブランのキュヴェを見つけるのは稀です。ワイン通の友人には、ぜひブラインドで提供してください。きっとその独創的な味わいに魅了されるでしょう。詳細を閉じる

年代 造り手 ? フレデリック・プティ・カミュザ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプティ・カミュザ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット(ピノ・ブラン種100％)・ヴィエイユ・ヴィーニュ100％・R.M(生産者元詰)・フレデリック・プティ・カミュザ家Petit-Camuzat Champagne Blanc de Blancs (Pinot Blanc V.V 100%) R.M 超入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ジルベール＆ガイヤール誌大注目！アシェット・ガイド誌大注目！超希少！樹齢60年〜65年のスーパーV.V！しかもシャンパーニュでは珍しいピノ・ブラン100％！しかも生産量の全てがピノ・ブラン100％！究極R.Mピノブラン シャンパーニュ！！ドザージュ8g/L！しかも生産量のほとんどがフランスのシャンパーニュ愛好家からの予約注文が殺到するため、日本ではほとんど入手困難な状態が続いている究極シャンパーニュ!！「ピノ・ブランはもともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、“完熟レモン”の風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。ピノ・ブランの可能性に賭けてみたい」とオーナーのフレデリック・プティ・カミュザ自ら語る究極R.Mピノ・ブラン・シャンパーニュが極少量入荷！しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで極少量入荷！シャンパーニュファンはお急ぎください！ (プティカミュザシャンパーニュブランドブランブリュット) (フレデリックプティカミュザ) (泡白シャンパーニュ辛口) シャンパーニュでは珍しいピノ・ブラン100％！ 生産量のほとんどがフランスの シャンパーニュ愛好家からの予約注文に！ 日本では、ほとんど入手困難な 究極シャンパーニュ!！ シャンパーニュファンはお急ぎください！ ▼ インポーターさんの資料より戦後に植えられ理想的なヴィエイユ・ヴィーニュとなったピノ・ブラン100%で造るシャンパンが、今日オーブの造り手の間で大きなムーブメントになっていることは、「Dufour」や「Leblond-Lenoir」の説明でご案内した通りですが、ついに「ピノ・ブラン100%のシャンパンのみを造っている」という、男前なRMが見つかりましたのでご紹介します。 当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール4.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢60年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。 「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ」（フレデリック・プティ・カミュザ）。 「みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・」。 生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は420本のみです（・・・）。 オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。 ▼ シャンパーニュ　プティ　カミュザ（ドメーヌ・プティ・カミュザ）を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 この地区（オーブ）のピノ・ノワールでシャンパンを造ると、左うちわでやっていける！！といわれるオーブで、あえてピノ・ブランで勝負！しかも極少量生産！ 「ピノ・ブランはもともとシャルドネよりもアロマも果実味も豊かです。樹齢60年、V.Vのピノ・ブランでは根が地中深く伸び養分を多く含みます。収穫時もごく自然に完熟します。」と極自然に言われる。すごい人です。 「パリを中心に2000人以上の個人愛好家が楽しみに待っていてくれます。もちろん日本のお客様にも・・・」といいつつ（来年もやっぱり日本向けは1年間で400本前後のみ！の入荷です） プティ カミュザ シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュットピノ・ブラン100%。畑はCelles-sur-Ource村のLes FiolesとEssoyesのEnvers de Fenetreで合計1.5ha。樹齢60〜65年の超VV。ドザージュ8g/L。 超入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ジルベール＆ガイヤール誌大注目！アシェット・ガイド誌大注目！超希少！樹齢60年〜65年のスーパーV.V！しかもシャンパーニュでは珍しいピノ・ブラン100％！しかも生産量の全てがピノ・ブラン100％！究極R.Mピノブラン シャンパーニュ！ドザージュ8g/L！しかも生産量のほとんどがフランスのシャンパーニュ愛好家からの予約注文が殺到するため、日本ではほとんど入手困難な状態が続いている究極シャンパーニュ!！「ピノ・ブランはもともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、“完熟レモン”の風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。ピノ・ブランの可能性に賭けてみたい」とオーナーのフレデリック・プティ・カミュザ自ら語る究極R.Mピノ・ブラン・シャンパーニュが極少量入荷！しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで極少量入荷！シャンパーニュファンはお急ぎください！詳細を閉じる

あり得ないほどに珍しいボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンを造る 戦後に植えられ理想的なヴィエイユ・ヴィーニュとなったピノ・ブラン100%で造るシャンパンが、今日オーブの造り手の間で大きなムーブメントになっていることは、「Dufour」や「Leblond-Lenoir」の説明でご案内した通りですが、ついに「ピノ・ブラン100%のシャンパンのみを造っている」という、男前なRMが見つかりましたのでご紹介します。 当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール5.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢60年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。 「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ」（フレデリック・プティ・カミュザ）。 「みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・」。 生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は840本のみです（・・・）。 オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。 Information ピノ・ブラン100%。畑はCelles-sur-Ource村のLes FiolesとEssoyesのEnvers de Fenetreで合計1.5ha。樹齢60〜65年の超VV。現在販売中のものは、2008年産が3分の2、2006年産と2007年産のヴァン・ド・レゼルヴが3分の1のブレンド。2年間以上瓶熟成。ドザージュは8g/l。厳格なリュット・レゾネ。マロラクティック発酵を行う。 生産地 フランス シャンパーニュ地方 ノエ＝レ＝マレ村 商品名 ブラン・ド・ブラン ブリュット 作り手 プティ・カミュザ 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ブラン 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。詳細を閉じる

  ■ワイン名 シシャンパン プティ・カミュザ ブラン・ド・ブラン ブリュット ■英語表記 Petit-Camuzat Champagne Blanc de Blancs (Pinot Blanc V.V 100%) R.M ■商品番号 0103002002468 ■ワインについて 超希少！シャンパーニュ愛好家注目！樹齢60〜65年のスーパーV.V.のピノ・ブラン100％R.Mシャンパーニュ！ジルベール＆ガイヤール、アシェット誌が注目！生産量のほとんどがフランスのシャンパーニュ愛好家からの予約注文が殺到するため、日本ではほとんど入手困難な状態が続いているシャンパーニュ！「ピノ・ブランはもともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、“完熟レモン”の風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。ピノ・ブランの可能性に賭けてみたい」とオーナーのフレデリック・プティ・カミュザ自ら語るピノ・ブラン100％シャンパン！ドサージュは8g/L。現地セラー数か月前の蔵出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 フレデリック・プティ・カミュザRM（レコルタン マニピュラン） ■ブドウ品種 ピノ・ブラン100％ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール5.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢60年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ」（フレデリック・プティ・カミュザ）。 「みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・」。生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は840本のみです（・・・）。 オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。 シャンパン プティ・カミュザ ブラン・ド・ブラン ブリュットピノ・ブラン100％。畑はCelles-sur-Ource村のLes FiolesとEssoyesのEnvers de Fenetreで合計1.5ha。樹齢60〜65年の超VV。2年間以上瓶熟成。ドザージュは8g/l。詳細を閉じる

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・シャンパーニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12％  　ブドウ品種 ピノ・ブラン　100％ （平均樹齢60年～65年） 　栽　培 リュット・レゾネ 　認　証 　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。詳細を閉じる