ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ 2015 750ml ワイン

Veuve Clicquot Vintage / ヴーヴ・クリコ ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVeuve Clicquot/ヴーヴ・クリコ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 「ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ」 は、メゾンが特別な年にのみ発表する限定ミレジメ。 2015年は「ピノ・ノワールの年」と称され、力強さとエレガンスが高い次元で調和したヴィンテージとなりました。冬は寒冷で乾燥、春は穏やか、夏は非常に暑く乾燥した気候が続き、黒ブドウの熟度が大きく向上。収穫期の適度な雨が果実のバランスを整え、ヴィンテージとして理想的な条件が揃いました。ブレンドはピノ・ノワール50％、ムニエ20％、シャルドネ30％。そのうちピノ・ノワールの10％をオーク大樽で醸造し、澱とともに熟成させることで、スパイスやロースト香を伴う複雑なアロマが生まれます。 香りはオレンジ、グレープフルーツ、レモンピールなどの柑橘に、ビスケット、ブリオッシュ、クランブル、ドライアプリコット、ローストアーモンド、ヘーゼルナッツ、ハチミツが重なる豊かな層を形成します。味わいは緊張感のある酸とミネラルが骨格をつくり、トーストやローストコーヒー、プラリネのニュアンスが奥行きを与えます。余韻にはほのかな塩味が続き、力強さと洗練が見事に共存。熟成ポテンシャルは15年以上。食事との相性も幅広く、白身魚のグリルや天ぷら、スパイス料理とも調和する完成度の高いヴィンテージです。 ●生産地：フランス/シャンパーニュ ●葡萄品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ30％、ムニエ20％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ヴーヴ・クリコ Veuve Clicquot Ponsardin ヴーヴ・クリコ（Veuve Clicquot Ponsardin）は、1772年にランスで創業した名門シャンパーニュ・メゾンです。若くして夫を亡くしたマダム・クリコが家業を継ぎ、革新と品質主義を徹底したことで、メゾンは世界的ブランドへと成長しました。彼女はシャンパーニュ史に残る発明「ルミアージュ（動瓶）」を考案し、瓶内二次発酵後の澱を効率的に集めることで、現在のクリアで美しいシャンパーニュのスタイルを確立しました。この技術革新は、世界中のメゾンが採用する標準製法となり、ヴーヴ・クリコの名声を決定づけました。 メゾンは36haの自社畑を所有し、アンボネ、ブージー、アヴィーズ、クラマン、メニル、オジェ、ヴェルズネなど、名だたる村の優良区画から厳選したブドウを使用します。ピノ・ノワールが骨格を、ピノ・ムニエがまろやかさを、シャルドネがエレガンスをもたらし、ヴーヴ・クリコらしい「力強さと気品の調和」を生み出します。代表作「ブリュット・イエローラベル」は、膨大なリザーブワインを用いて毎年安定した品質を保ち、果実味・酸・ミネラルのバランスに優れた味わいで世界中の愛好家から支持されています。 恵まれた年にはヴィンテージ・シャンパーニュを生産し、特に「ラ・グラン・ダーム」は、8つのグラン・クリュのピノ・ノワールとシャルドネのみを用いる特別なキュヴェとして高い評価を得ています。1987年以降はLVMHグループの一員となり、伝統と革新を両立しながら世界市場で存在感を高めています。 鮮やかなイエローのブランドカラーは「太陽のように明るいシャンパーニュ」を象徴し、ギフト需要も非常に高いメゾンです。歴史、技術革新、品質、そして華やかさ。ヴーヴ・クリコは、シャンパーニュの魅力を体現する世界的名門です。

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