在庫限り メゾン・マム RSRV 4.5 750ml ワイン シャンパーニュ

G. H. Mumm Maison Mumm RSRV Cuvée 4.5 / Ｇ．Ｈ．マム メゾン・マム・RSRV・キュヴェ・4・5はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はG. H. Mumm/Ｇ．Ｈ．マム(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 「メゾン・マム RSRV 4.5」は、メゾン・マムが誇るグラン・クリュの魅力を最もバランスよく表現した特別なキュヴェです。名前の“4.5”は、5つのグラン・クリュ（ヴェルズネ、アイ、ブジー、クラマン、アヴィズ）をブレンドし、最低4年間熟成させるという哲学を示しています。ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％という比率で、力強さとエレガンスが見事に調和したスタイルが特徴です。 ブドウは各区画ごとに別々に圧搾・醸造され、リザーヴワインを20〜30％加えることで複雑性を高めています。仕上げのドサージュには同じグラン・クリュ由来のリキュールを使用し、6g/Lという控えめな量に抑えることで、素材本来のピュアな味わいを際立たせています。 外観は明るい黄色に金色の反射が差し、泡はきめ細かく繊細。香りは白桃やアプリコットの果実香に、マーマレード、蜂蜜、ヌガー、バニラ、ローストしたコーヒーのニュアンスが重なり、豊かで奥行きのある印象を与えます。味わいはまろやかでリッチ、ピノ・ノワール由来の骨格とシャルドネの緊張感が美しく融合し、ミネラル感とフレッシュな酸が全体を引き締めます。 RSRVシリーズは、メゾンが所有するグラン・クリュの中からさらに厳選された区画のブドウのみを使用する特別なコレクションで、4.5はその中でも“調和と複雑性”を象徴する一本。食前酒としてはもちろん、白身魚、帆立、ラム肉のローストなど幅広い料理と好相性。数量限定で造られる希少なシャンパーニュです。 ●産地：フランス/シャンパーニュ ●葡萄品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。G.H.マム G.H.MUMM 1827年創業のメゾン マムは、理念「Only the Best（最高のシャンパンだけを）」を掲げる名門メゾンです。赤いリボン“コルドン・ルージュ”を纏うボトルは、品質への揺るぎないこだわりを象徴しています。スタイルの核となるピノ・ノワールを中心に、シャルドネの気品、ピノ・ムニエの柔らかな果実味を組み合わせ、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいを追求しています。 原料葡萄の25％はアイ、ブジー、アンボネイを含む8つのグラン・クリュを中心とした218haの自社畑から収穫され、残る75％は長年協力関係を築く契約栽培農家によるもの。厳格な品質基準のもと、自社畑と同等のテロワール表現を実現しています。 伝統を尊重しながら革新にも積極的で、ラベルを排したボトルデザインやペアリング研究など、シャンパーニュの新たな可能性を切り拓いてきました。歴史・哲学・テロワール・革新性が融合したメゾン マムは、世界中で特別な日を彩る存在として愛されています。

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