ボネール クラマン ル バトー ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2016 750ml 箱付 シャンパン 送料無料 ギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]

Bonnaire Lieu-dit Le Bateau Grand Cru Blanc de Blancs Cramant / ボネール リュー・ディ・ル・バトー・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・クラマンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBonnaire/ボネール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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ボネール クラマン ル バトー ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2016 750ml 箱付 シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
1932年設立、コート・デ・ブラン地区クラマンに本拠を置く「ボネール」。 シャルドネの聖地で育まれたブドウの個性を最大限に引き出す、高品質なシャンパーニュ造りに情熱を注いでいます。 繊細な泡立ち、フレッシュな柑橘系のアロマ、そしてミネラル感豊かな味わいが特徴。 エレガントでありながらも、親しみやすいその味わいは、幅広い料理との相性も抜群です。 世界28ヵ国で愛飲され、品質の高さが認められているその特別な味わいを、ぜひご堪能ください。 ■シャンパーニュ・ボネールについて ボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランです。 1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しています。 クラマン村を中心に各所に点在している所有畑は合計で28ha、シャルドネ（グランクリュのみ）とピノ・ノワールを栽培しています。 クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をしており、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っています。 ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けています。 レコルタン・マニピュラン（RM）とは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつで、ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。 小規模経営の生産者が多いためヴィンテージの影響を受けやすく、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。 また特定の畑で収穫したブドウだけを使用し、独自製法を用いたその味わいは個性的。 それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっており、シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難な造り手なのです。 ■このシャンパーニュについて クラマン村の単一区画「ル・バトー」から収穫されたブドウのみを使用したシャンパーニュです。 「バトー」とはフランス語で「ボート」を意味しており、生産者は「9000万年前に海だったこの地へのオマージュ」と語っております。 醸造 ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。 瓶内二次発酵後、澱とともに最低でも5年熟成。 ・ドサージュ：1.5g/L テイスティング・コメント 麦わら色の外観。 リンゴ、バター、ブリオッシュ、はちみつ、石灰の香り。 レモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実味と共に綺麗な酸、親しみやすいミネラルを感じ取れます。 芯がしっかりとした味わいで余韻まで長く楽しめます。 飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 キャビア、シトラスサラダ、鴨肉のロースト・オレンジソース、フレッシュなシェーブルチーズといった比較的穏やかな味わいのチーズ、などと良く合います。 ■テクニカル情報 産地 シャンパーニュ（コート・デ・ブラン：クラマン） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE GRAND CRU （シャンパーニュ・グラン・クリュ） ヴィンテージ 2016 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用

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