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送料無料ドーヴェルニュオーレリアン エビデンス グラン クリュ ブリュット 750mlRC モンターニュ ド ランス ブジー シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運

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いきいきとした柑橘系感じる上質な一本
\12,100- 在庫:有

概要

Dauvergne Aurelien Évidence / ドーヴェルニュ・オーレリアン エビデンスはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDauvergne Aurelien/ドーヴェルニュ・オーレリアン()です。

商品詳細

淡いゴールデンイエロー色。グレープフルーツのコンポートやレモン・ピールなどの柑橘系果実味にヴェルヴェンヌなどのハーブのアロマを思わせる香り。程よい厚みとコクとのバランスがとても良く、複雑なニュアンスに感じさせてくれます。ふくよかさとしっかりとした酸、骨格を兼ね揃えた上質な味わいのシャンパーニュです。ピノ・ノワールとシャルドネをステンレスタンクでアルコール発酵(マロラクティック発酵あり)。年間生産本数:約4,000~5,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ(RC)となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。

■英字表記 :Champagne Dauvergne Aurelien Evidence Grand Cru Bouzy Brut
■生産者 :ドーヴェルニュ
■生産者業態 :RC
■生産者地域 :モンターニュ・ド・ランス
■生産村 :ブジー
■タイプ :ブリュット
■葡萄品種 :ピノ・ノワール80%、 シャルドネ20%
■ドサージュ :3g/L
■熟成期間 :50ヶ月
■添加物 :酸化防止剤(亜硫酸塩)
■内容量(ml) :750

 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l 

■ご注文前に御確認ください■
※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
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Dauvergne Aurelien Évidence / ドーヴェルニュ・オーレリアン・エビデンス

Évidence

エビデンス

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : 20%, ピノ・ノワール : 80%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

ドーヴェルニュ・オーレリアン - エビデンス 商品一覧

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