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2014 ローズドジャンヌプレスルブランドノワールセドリックブシャールシャンパン泡辛口白 750ml Cedric BouchardRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirs

ショップ	代官山ワインサロン Le・Luxe
価格	88,000円
在庫	有
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概要

Roses de Jeanne Presle / ローズ・ド・ジャンヌプレスルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はRoses de Jeanne/ローズ・ド・ジャンヌ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

■商品名 (name) ： Cedric BouchardRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirs 2014
■蔵元 (wine maker) ：セドリック・ブシャール / Cedric Bouchard
■産地 (terroir) ：シャンパーニュ地方/Champagne＞オーブ県/Aube＞コート・デ・バール地区/Cote des Bar＞セル・シュール・ウルス村/Celles sur Ource
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： 2014年
■品種 (cepage) ：ピノ・ノワール100％
■種類/味わい (type/taste) ：泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：リーファー輸入　定温倉庫保管

セドリック・ブシャールは瞬く間に高い評価を獲得し、彼の造るマイクロ・プロダクシます。ワイン造りの家系に生まれた彼は、パリでソムリエ兼キャヴィストとして働いたときにワインへの情熱に目覚めました。2000年にコート・デ・バル地区のセル・シュール・オルスに戻ってシャンパーニュ造りを始めることを決意したのです。中世の都市トロワを中心とし、ブルゴーニュに向かう途中にあるオーブ地方は完全に独立した地域です。そのシャンパーニュは独特の粘土石灰質土壌と、もちろん温暖な微気候によって形作られています。ここはピノ・ノワールの産地でもあります。セドリック・ブシャールは、2000年に自身のシャンパーニュ・メゾン、ローズ・ド・ジャンヌを設立した、熱意と才能にあふれた若き生産者です。彼は自身のラベルを生産する小規模なオーナーとして、合計1.09haのブドウ畑からスタート。その後、オーブに本拠を置く、最も有望な小規模シャンパーニュ生産者の一人として頭角を現しました。インフロレセンスはブシャールの父親が所有する畑から造られ、ローズ・ド・ジャンヌはブシャール自身が所有する畑から造られていました。父親から譲り受けた北向きのあまり有望でなかった1ヘクタールのブドウ畑（レ・ウルスール）からスタートしたセドリックは、単一畑、単一品種（主にピノ・ノワールですが、シャルドネ100％とピノ・ブラン100％のキュヴェも有ります）、単一ヴィンテージ、キュヴェ熟成、低圧、ゼロ・ドザージュのシャンパーニュという画期的な哲学を採用し、それは現在も続いています。ブドウ畑でのセドリックのアプローチは、あらゆる段階で品質を最大限に高めようとするもので、ブドウ栽培には敬意を払い、繊細なアプローチを採用しています。ブドウの木は10年以上化学薬品に触れていませんが、彼が有機認証を主張することはありません。また、すべてのブドウが最適な時期に収穫されるように、小さな畑のために40人の収穫人チームを雇っています。父親の所有畑は当初「インフロレッセンス」のラベルで瓶詰めされていましたが、2014年からは全てのキュヴェが「ローズ・ド・ジャンヌ」のラベルで瓶詰めされています。ドメーヌは成長と進化を続けています。

キュヴェ情報

Roses de Jeanne Presle / ローズ・ド・ジャンヌ・プレスル

Presle

プレスル

わずか0.25haの若木が生む、塩味とミネラルが際立つ単一区画ブラン・ド・ノワール。

概要

オーブ県コート・デ・バールのセル・シュール・ウルス村に広がる、わずか15列の区画から生まれる極少量生産のブラン・ド・ノワール。2007年植樹のジュヴレ・シャンベルタン由来のピノ・ノワールが、キンメリジャン土壌のミネラル感を余すところなく表現する。白桃やコンフィレモン、春の花を思わせる繊細な香りに続き、口中では生き生きとした酸と凝縮した果実のコアが広がり、長くサリン（塩味）を帯びた余韻へと続く。ゼロ・ドサージュ、ノンフィルター仕上げで果実と土地の純粋な個性が一滴に凝縮された、セドリック・ブシャールの哲学を体現する一本。

生産者情報

生産者名: Roses de Jeanne / ローズ・ド・ジャンヌ
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
村: 10110 Celles-sur-Ource / セル＝シュル＝ウルス

概要: ローズ・ド・ジャンヌは、コート・デ・バールのセル＝シュル＝ウルス村で、セドリック・ブシャールが2000年に立ち上げた小規模な造り手です。「一つの区画、一つの品種、一つの収穫」を掲げ、ブレンドを一切行わず、区画ごとの個性をそのまま瓶に映すシャンパーニュを造り続けています。詳細は「Roses de Jeanne / ローズ・ド・ジャンヌ」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : ローズ・ド・ジャンヌ - プレスル

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￥70,400-　在庫：有

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商品詳細 ■商品番号 279365 ■商品種別シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 12.5 ■原産国フランス ■産地シャンパーニュ ■メーカーローズ・ド・ジャンヌ ■原材料ピノ・ノワール100％コメント当主のセドリック・ブシャール氏の言葉『本当に上質で、美味しいシャンパンを、人々に提供する事にこだわりたい。それを味わった人達が、心から喜んでもらえたら、それが本望です。』

詳細をサイト内で見る楽天市場で買う

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￥66,000-　在庫：有

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商品詳細 ■商品番号 279366 ■商品種別シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 12.5 ■原産国フランス ■産地シャンパーニュ ■メーカーローズ・ド・ジャンヌ ■原材料ピノ・ノワール100％コメント当主のセドリック・ブシャール氏の言葉『本当に上質で、美味しいシャンパンを、人々に提供する事にこだわりたい。それを味わった人達が、心から喜んでもらえたら、それが本望です。』

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2014 ローズドジャンヌプレスルブランドノワールセドリックブシャールシャンパン泡辛口白 750ml Cedric BouchardRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirs
代官山ワインサロン Le・Luxe
￥88,000-　在庫：有

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Information 商品名name Cedric BouchardRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirs 2014 蔵元wine maker セドリック・ブシャール / Cedric Bouchard 産地terroir シャンパーニュ地方/Champagne＞オーブ県/Aube＞コート・デ・バール地区/Cote des Bar＞セル・シュール・ウルス村/Celles sur Ource 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2014年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入　定温倉庫保管セドリック・ブシャールは瞬く間に高い評価を獲得し、彼の造るマイクロ・プロダクシます。ワイン造りの家系に生まれた彼は、パリでソムリエ兼キャヴィストとして働いたときにワインへの情熱に目覚めました。2000年にコート・デ・バル地区のセル・シュール・オルスに戻ってシャンパーニュ造りを始めることを決意したのです。中世の都市トロワを中心とし、ブルゴーニュに向かう途中にあるオーブ地方は完全に独立した地域です。そのシャンパーニュは独特の粘土石灰質土壌と、もちろん温暖な微気候によって形作られています。ここはピノ・ノワールの産地でもあります。セドリック・ブシャールは、2000年に自身のシャンパーニュ・メゾン、ローズ・ド・ジャンヌを設立した、熱意と才能にあふれた若き生産者です。彼は自身のラベルを生産する小規模なオーナーとして、合計1.09haのブドウ畑からスタート。その後、オーブに本拠を置く、最も有望な小規模シャンパーニュ生産者の一人として頭角を現しました。インフロレセンスはブシャールの父親が所有する畑から造られ、ローズ・ド・ジャンヌはブシャール自身が所有する畑から造られていました。父親から譲り受けた北向きのあまり有望でなかった1ヘクタールのブドウ畑（レ・ウルスール）からスタートしたセドリックは、単一畑、単一品種（主にピノ・ノワールですが、シャルドネ100％とピノ・ブラン100％のキュヴェも有ります）、単一ヴィンテージ、キュヴェ熟成、低圧、ゼロ・ドザージュのシャンパーニュという画期的な哲学を採用し、それは現在も続いています。ブドウ畑でのセドリックのアプローチは、あらゆる段階で品質を最大限に高めようとするもので、ブドウ栽培には敬意を払い、繊細なアプローチを採用しています。ブドウの木は10年以上化学薬品に触れていませんが、彼が有機認証を主張することはありません。また、すべてのブドウが最適な時期に収穫されるように、小さな畑のために40人の収穫人チームを雇っています。父親の所有畑は当初「インフロレッセンス」のラベルで瓶詰めされていましたが、2014年からは全てのキュヴェが「ローズ・ド・ジャンヌ」のラベルで瓶詰めされています。ドメーヌは成長と進化を続けています。

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