【P5倍｜1/30限定】ジャン ルイ ヴェルニョン エクストラ ブリュット メニル シェティヨン エ ミュセット 2012 J.L. Vergnon Extra Brut MSNL Chetillons et Mussettes フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷

J. L. Vergnon MSNL Chétillons & Mussetes Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime / Ｊ．Ｌ．ヴェルニョン メニル・シェティヨン・エ・ミュセット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJ. L. Vergnon/Ｊ．Ｌ．ヴェルニョン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

メニルらしいすっきりとしたミネラル感が際立つエクストラ・ブリュット メニル=シュール=オジェにある自社畑「レ・シェティヨン」と「ミュセット」で育ったブドウを使用。樹齢40～60年の古いブドウ樹から生まれる果実は、味わいに自然な深みと落ち着きを与えています。メニルらしいすっきりとしたミネラル感と、やわらかな果実味がバランスよく調和。キレがありながらも硬すぎず、食事と合わせやすいエクストラ・ブリュットです。 ミネラル感と心地よい塩味が料理を引き立てる、食卓で愉しみたい一本 ハチミツや香ばしいポップコーンを思わせる香りに、ほのかな塩味のニュアンスが重なり、ふくよかさと包み込むような印象を与えます。口に含むと、豊かな味わいが広がりつつ、メニルらしい白亜質由来のすっきりとした爽快感と、心地よい塩味がしっかりと感じられます。

■生産者：ジャン ルイ ヴェルニョンJ.L. Vergnon
■ワイン名：エクストラ ブリュット メニル シェティヨン エ ミュセットExtra Brut MSNL Chetillons et Mussettes
■ヴィンテージ：2012
■容量：750ml

タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 熟成を待たずに輝きを放つ、メニル・シャルドネの新たな地平を切り拓く気鋭のドメーヌ ジャン ルイ ヴェルニョン J.L. Vergnon 約2世紀にわたり5世代がバトンを受け継いできた家族経営の老舗ドメーヌ。シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュール・オジェ村に本拠を構えており、畑はメニルを中心に、オジェやアヴィーズに計5.3haを所有しています。ヴェルニョンが飛躍的な進化を遂げたのは、2002年にクリストフ・コンスタンが醸造責任者に就任したことがきっかけです。彼はアンセルム・セロスから大きな影響を受けた人物で、収穫期にはアンセルムと頻繁に情報交換を行っていたといわれています。彼の手腕によりドメーヌは一段と注目を集めました。現在は、セロスやテタンジェ、アンリ・ジローといった名門メゾンで研鑽を積んだジュリアン・グゥがその系譜を受け継いで醸造責任者を務めています。一般に、メニルのシャルドネは鋭い酸と硬質なミネラルを備えており、飲み頃を迎えるまでに時間がかかるため、若いうちはその魅力が感じにくく、通常は酸を和らげる目的でマロラクティック発酵が行われます。しかし、ヴェルニョンのシャンパーニュは「若いうちから美味しく楽しめる」ことが最大の魅力。その秘密は、クリストフの時代から続く畑仕事への徹底したこだわりにあり、メニルの個性を活かしつつ、マロラクティック発酵を行わずともバランスが取れるほど、酸やミネラルに負けない豊かな果実味を持つ完熟ブドウを育てている点にあります。その結果、メニル特有のシャープな酸と硬質なミネラルに、しなやかでふくよかな果実味が寄り添う、魅力あふれるシャンパーニュが生まれているのです。栽培にはサスティナブル農法を採用し、殺虫剤の使用は最小限。収穫はすべて手摘みで行われ、伝統的な垂直式プレスで丁寧に圧搾されます。発酵の大半はステンレスタンクで行われ、翌年6月にアッサンブラージュ、7月に瓶詰め。その後、3～5年の熟成を経て、手作業によるデゴルジュマンを実施。ドサージュは控えめで、ブドウのピュアな味わいを引き出しています。こうして生まれるシャンパーニュを、クリストフは「Salinite（塩気）」と表現しました。世界的に権威あるワイン品評会IWCではその力強いミネラル感が称賛され、WA誌では美しい酸と透明感ある味わいが高く評価されています。また、著名な評論家リチャード・ジューリンからは4ツ星を獲得。新たにジュリアンの手腕も加わったヴェルニョンには、世界中の愛好家たちの注目がますます集まっています。 ジャン ルイ ヴェルニョン 一覧へ

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