ポル・ロジェ ブリュット リゼルヴァNV 750ml 白 泡 辛口【化粧箱付】パーカーポイント92点！

Pol Roger Brut Réserve / ポール・ロジェ ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPol Roger/ポール・ロジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■ 葡萄品種ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％ ブリュット・レゼルヴは伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドしています。ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。 ■醸造と熟成 基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。 専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ（リットル当たり9グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 ■テイスティングノート 外観：淡いイエロー。繊細で豊かな泡。 アロマ：洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花。時間ともにブリオッシュやヴァニラの香りも広がります。 味わい：シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツのフレーバー。オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。 ■パーカーポイント92点 金色がかったストローイエローの「ポル・ロジェNVレゼルヴ・ブリュット」は、鮮やかで完熟した、しかし新鮮で非常にエレガントで洗練されたフルーツの香りがする。洋ナシやリンゴのような調理されたパイナップルフルーツ、カリン・コンフィチュール、アプリコットやモモのような黄色の核果が、バニラ、ブリオッシュ（レーズン入りパン）、いくつかのナッツ類、そして白い花の香りと混ざり合っている。 口に含むと、ミディアムボディのこのブリュットは、丸みを帯びていて（かなり甘くはないが）、果実味が主体であると同時に、繊細で純粋で非常にエレガントである。繊細なムースが、この魅力的で完璧なバランスのとれたフィズを、香り高く、驚くほどドライで、わずかにミネラル感のある、印象的な長いフィニッシュへと導く。 このシャンパンは、30の異なるクリュのピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを同じ割合で使用した、非常によくできたシャンパンです。このレゼルヴには25％のリザーブワインが含まれており、1リットルあたり9グラムのドージングが行われました。　

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