2008 Krug Brut Millesime クリュッグ ブリュット ミレジメ ヴィンテージ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12%

Krug Vintage / クリュッグ ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：クリュッグ ブリュット ヴィンテージ ミレジメ 2008 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（53％）＆ シャルドネ（22％）& ピノ・ムニエ（25%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：：94+ 予想される飲み頃：2026 - 2046 Krug's 2008 Brut is slated to be released at the end of 2021, but any readers who purchase the wine will need to exercise considerably more patience if they are to enjoy it in its prime, as it is very tightly wound out of the gates. Unwinding in the glass with a youthfully discreet bouquet of clear honey, dried fruit, walnut oil, Meyer lemon and rock salt, it's medium to full-bodied, deep and incisive, with a racy spine of acidity, a pretty pinpoint mousse and a penetrating, saline finish. The polar stylistic opposite of the rich, demonstrative 2006, the 2008 is a rather understated, taut vintage from Krug that isn't as liberally endowed with the house's characteristic toasty patina as its immediate predecessor. (September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021) 『クリュギスト』　クリュッグを愛する方達をこう呼びます。それ程、クリュッグは、シャンパンの中でも別格とされるシャンパン・メゾンなのです。 世界三大クリュギストは、「ファッション界の女王ココ・シャネル」、「文豪ヘミングウェイ」、そして「希代の歌姫マリア・カラス」だといわれています。私自身、始めてクリュッグを飲んだ時、期待の大きさに負けない素晴らしさを感じました。生産量の少なさだけが特別扱いされる理由ではありません。やはり、この人々を感動させる威厳と風格があるシャンパーニュだからでしょう。 1860年代、ジョセフとポール・クリュッグと言う、ワイン造りを仕事とする2人の親子が、数十年間共に働き、このメゾンのスタイルを、築き、発展させてきました。 　★価格をある程度高く保つ事により、一切妥協の無いシャンパン造りをしている。 　★全てのワインはオークの小樽で熟成する。 　★第一次発酵は短期間で行い、マロラクティック発酵はしません。逆に、第2次発酵は時間をかけゆっくり行われる。（こうした事で、素晴らしいキレ、深み、コクのある香り等…、クリュッグを語るにはなくてはならない特別な個性が生まれる。そのバランスは、力強いだけでなく、フィネス、エレガント、パワー。あらゆる要素を感じます。） 　★クリュッグとっては、スタンダード・クラスにあたる、『グラン・キュベ』ですら、35～50％は、15年、もしくはそれ以上の熟成したワイン使用し、そのワインは、6～10のヴィンテージをブレンドして使用し、複雑で奥行きのある味わいにしている。 　★これほど高品質なワインなので長熟が可能。グラン・キュベですら、5～7年間、酵母と共に熟成させた後、初めて出荷されます。 クリュッグは実在するシャンパンの中で、最も高価であり、生産量の少なさの為、最も消費量の少ないシャンパンと言えます。　だから、その名声は実際より、もっと伝説的に語ってしまい、そうしたことでワイン取引の中心にいるものでさえ、様々な感情を持ち、やっかみ、批判の対象になりやすい。だが、こう言った批判は、クリュッグを飲んだ事の無い人がする事だ。その一方、クリュッグの愛飲者達は崇拝し『クリュッグ以外のシャンパンは飲まない。』事を、喜びとしている。 『クリュッグは、通常、他のシャンパン・メゾンとは逆の手順を取っています。まず、グラン・キュベとなる為のブレンドが行われ、その他のキュベを、その年、生産するかどうかは、その後、決めるのです。』 と言うのだ。通常、他のメゾンは、まず、ヴィンテージ・シャンパン、プレステージ・シャンパンとなるものを先に選ぶのに。 この事からも、確かにクリュッグは、只のノン・ヴィンテージ・シャンパンは造っていないと言える。グラン・キュベが、只のノン・ヴィンテージ・シャンパンか否かはさて置きプレステージ・キュベである事は確かだと言える。 実際、価格もプレステージのランクに入り、プレステージ・キュベ全体の価格の水準は、グラン・キュベと、ドン・ペリニョンが基準とされている。 まして、その他のノン・ヴィンテージ・シャンパンと、グラン・キュベを比較するには、価格が約3倍程なのも合わせ、あまりにもノン・ヴィンテージシャンパンの分が悪すぎます。もし、全てのシャンパン・メゾンがクリュッグのやり方をまねしてしまうとエリート集団の集まりとなってしまい、ワイン好きにとって、何の意味もなさない物になってしまう。だが、各ワイン産地ごとに、クリュッグのような造り手が存在するべきであるとは思う。 （トム・スティーブンソン氏著『シャンパーニュ』クリュッグの項目より抜粋） クリュッグの哲学　KRUG PHILPSOPHY クリュッグ。それは、他に比べるもののない至高なシャンパーニュ。創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパーニュづくりは、他とは一線を画します。「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方とクリュッグ独自のシャンパーニュ製法を、忠実に守り続けています。 キュヴェのブレンドは、クリュッグの味とスタイルの記憶を代々受け継いでいる一族のみで行っています。一切の妥協を許さないその姿勢こそが、まさにクリュッグのシャンパーニュを語るときに欠かせないのがオークの小樽。樽職人たちが年間を通じ、非常な手間とコストをかけて手入れをしつづけています。 クリュッグに複雑さと深み、長熟成をもたらす、この205リットルの小樽は、30年以上もの長い間使われています。原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、いまではクリュッグのみ。そこにもクリュッグの高い品質と独自の味わいへのこだわりがあります。ブドウは、最上の一番搾りのみを使用。異なる畑、異なるブドウ品種、異なるヴィンテージごとの膨大な種類のブレンド用ワインをストックしています。これこそが彩り豊かで、深い味わいのクリュッグを生み出すもとなのです。 メゾン クリュッグのヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。クリュッグ ヴィンテージは単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。クリュッグ ヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽にも例えられ、一つとして同じものはありません。 クリュッグ 2008 は、涼しく安定した気候の中、上品で豊かな風味の物語が生まれた年で、メゾンのテイスティング委員会のメンバーから「時を越えた美しさ」と別名を付けられました 。 2008年は素晴らしくバランスのとれた涼しい気候だったため、安定したなかでブドウは時間をかけて成熟し、最終的には収穫時に見事な新鮮さを表現することができました。驚くことに、このような穏やかな一定の気候であるにもかかわらず、区画ごとに大きな違いがあることが確認できました。この対比の美しさは、アイ、ブジー、アンボネなどの様々な区画からの味覚と芳香を互いに補い合いながらブレンドするためのインスピレーションとなりました。クリュッグ2008はメゾンのクラシックの傑作です。 2008年のシャンパーニュ地方は 、それまでの過去 14 年間の中で最も平均気温が低く、また過去半世紀の中で最も平均日照時間が短い年に匹敵するような気候でした。典型的な北部の気候といえますが 、以後このような天候に見舞われたことはありません。ブドウが育つ期間を通じて、雨の日が多く、夏は乾燥し、そして気温は一定していました 。極端な天候の変動がないおかげで、ブドウはゆっくりと安定して成熟しま した 。 このような条件の下で育った果実は、豊かな風味と上品さを備え、しっかりとした骨格を生み出します。予想外に多種多様なブドウの木からは、風味や香りの幅に富むブドウが収穫され、素晴らしい複雑性をもたらします 。最終ブレンドで、メゾンの最高醸造責任者は、風味、芳香、そしてその年の複雑さを最もよく表現しているワインを厳選しました。それは2008年の美しさ、複雑さ、エレガントさを特徴づける作品として命が吹き込まれたのです。 最終的に選ばれた区画のワインは、2008年の傑出した個性を最もよく表しているものでした。ピノ・ノワールが、ブレンドの半分以上を占め（53%）、その多くがモンターニュ・ド・ランスの南部、アイ、マレイユ、ブジー、アンボネの区画で収穫されたブドウから造られています。ムニエ（25%）はキリっと張り詰めた印象の柑橘の風味を、シャルドネ（22%）は果実の香りを、それぞれブレンドに染み込ませています。 セラーで12年間熟成し、表現、バランス、繊細さを育むことで、クリュッグ 2008は美しく、精巧で調和のとれたシャンパンとなりました。 テイスティングノート： 一目見た瞬間に、風味の豊かさと輝くゴールドの香りを感じます。 クリュッグ 2008の極めて表情豊かで、ふくよかで爽やかな香りは蜂蜜、甘草、メントール、オレンジピール、グレープフルーツを想起させます。 口に含むと、フローラルな清涼感、快活で、豊かで、調和が取れ、キリっとした印象があります。その風味はマルメロ、果実の砂糖漬けや柑橘類、黄色のキウイフルーツ、スターフルーツ、蜂蜜、リンゴのタルト、バタークッキー、オレンジピール、ボタン、ウイキョウを想起させ、驚くべき構成の、バランスの取れた精細な仕上げが長く余韻を残します。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

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