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目次
Besserat de Bellefon Bleu Brut parcel / ベスラ ド ベルフォン ブルー ブリュット パーセル
. | |
| ショップ | Fine and Rare |
| 価格 | 90,000円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Besserat de Bellefon Bleu Brut / ベスラ・ド・ベルフォン ブルー・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBesserat de Bellefon/ベスラ・ド・ベルフォン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
Besserat de Bellefon Bleu Brut parcel / ベスラ ド ベルフォン ブルー ブリュット パーセル . 商品説明 This exceptional wine is distinguished by its unique blend of Meunier, Chardonnay and Pinot Noir, its subtle sweetness of 8g/L, and in-depth aging. To the eye, its copper color evokes the promise of delicious flavors. On the nose, floral and fruity aromas create an enchanting olfactory experience. On the palate, harmony and balance reveal complex flavors. Ideal as an aperitif, it enhances refined dishes.75cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1
キュヴェ情報
Bleu Brut
ブルー・ブリュット
生産者情報
- 生産者名
- Besserat de Bellefon / ベスラ・ド・ベルフォン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ベスラ・ド・ベルフォンは、1843年にアイで創業したシャンパーニュ・メゾンです。通常より泡を細かくする独自の低圧発泡製法で、食事に寄り添う軽やかな味わいを追求し、現在はランソン・ビーシーシーグループの一員としてエペルネを拠点に歴史を紡いでいます。詳細は「Besserat de Bellefon / ベスラ・ド・ベルフォン」をご覧ください。
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Besserat de Bellefon Bleu Brut parcel / ベスラ ド ベルフォン ブルー ブリュット パーセル
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¥90,000- 在庫:有
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ベスラ ド ベルフォン ブルー ブリュット NV 箱付き Besserat de Bellefon Bleu Brut 750ml シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 贈答 Champagne 美食 ヴェルフォン
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ベスラ ド ベルフォン ブルー ブリュット NVBesserat de Bellefon Bleu Brut 750mlシャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント Champagne 美食 贈答用 ギフトボックス gift box 箱ベスラ・ド・ベルフォン 「美食家の為のシャンパーニュ」 ベスラ・ド・ベルフォンは、1843 年にエドモン・ベスラによってヴァレ ド ラ マルヌのアイ村に設立されたシャンパーニュメゾンです。 その後、二人の孫 ヴィクトルとエドモンに引き継がれます。 1920年、エドモン ベスラとシャンパーニュ地方の貴族であったイヴォンヌ ド メリック ド ベルフォンが結婚。 「ベスラ・ド・ベルフォン」の伝説が誕生したのです。 1930年、ヴィクター ベスラは当時パリで最高級のレストランであった "La Samaritaine de Luxe"からの要望を受け、「食事全てを通して楽しめる、デリケートで軽やかな泡のシャンパーニュ」を造り上げます。 これが、ベスラ・ド・ベルフォンの看板商品であるキュヴェ・デ・モワンヌであり、「美食家の為のシャンパーニュ」と呼ばれる所以でもあります。 食中酒としてのシャンパーニュというコンセプトのもとに造られるこのワインは、マロラクティック発酵を行いません。 独自のフレッシュなスタイルと自然な酸が熟成の先まで続くための判断です。 また、 瓶内二次発酵時に加えるリキュール ド ティラージュの量を極めて少なく抑えます。 この事により、ガス圧が 4.5kg/cm2 に抑えられ極めて軽やかで繊細かつクリーミーな泡が生まれるのです。 自社畑は 35ha。加えて主にマルヌ・ヴァレーにある約100のグロワーからの選りすぐりの葡萄が供給されます。 150 年以上に亘って世界中のグルメに愛され続けている 「ベスラ ・ ド ・ ベルフォン」。 1999 年からセラー・マスターとなったセドリック・ティエボーが 伝統を守り尊重すると共に、更にエレガントでフィネスに優れた「食事と共に楽しめるシャンパーニュ」のスタイルを確立しています。 現在、世界的に有名な「サント ロペ クラシック ヨットレース」の公式スポンサーに選定されており、「オルセー美術館」「ルーヴル美術館」のスポンサー、モンサンミッシェルのブランド「セント・ジェームス」とのタイアップなど、フランスの伝統やライフスタイルにフォーカスした“BBフレンチモーメント”をテーマに掲げ注目を集めています。 2019 年春には、ブランドイメージのブラッシュアップと共に、よりスタイリッシュなラベルデザインに一新されました。 ガス圧は4.5気圧。これはシャンパーニュでは最も優しいガス圧。 ワイン法上ではティラージュが17g以下だとシャンパーュを名乗れないがベスラは19gなのでクリアしています。 他のメゾンに比べて30%ほど細やかな泡立ちになっており、「泡が弱い」のではなく「泡が細かく、クリーミー」であるということ。 クリーミーだからこそ、口の中でふわっと広がり、余韻もが長く続きます。 低すぎると酸を感じすぎてしまい、せっかくの繊細なフルーツの香りなどが感じにくくなります。 サービス温度は低すぎないように、10度~12度が理想です。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 ベスラ ド ベルフォン詳細を閉じる
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