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【ポイント3倍 最大28倍 4/25限定】レ テール フィーヌ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ(シャンパン)
概要
Dhondt Grellet Les Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs / ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDhondt Grellet/ドント・グルレ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
Information
■品名 : レ テール フィーヌ[N.V]ドント グルレ
■ワイン名(原語) : Les Terres Fines Dhondt-Grellet
■タイプ : スパークリングワイン・辛口
■内容量 : 750ml
■産地 : フランス・シャンパーニュ
■品種 : シャルドネ
■商品説明 : 作
■品名 :の「レ・テール・フィーヌ」は「繊細な(シャンパンを生み出す)土壌」の意味で、グランクリュ・クラマンの北に接するキュイが誇る重厚な白亜(石灰)質土壌を表したものです。1986年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(一部樽熟成)がおよそ30%前後使用されています。ドザージュは2g/lと少な目に抑えられています。ドザージュにはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用しています。 キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たします。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」。
■備考 : 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ドント・グルレ Dhondt-Grellet デビュー早々に高い評価を得たコート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 コート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。 両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 リザーブワインはソレラ方式、ガス圧低めで滑らかで優れたテクスチャーと力強さ 栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。 また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22〜23gに抑えている。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。 シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞など各国専門家が絶賛する高い品質 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。 デビュー早々にシャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞し、ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」と絶賛。 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。ただ残念なことに年産は全体で50,000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。
■品名 : レ テール フィーヌ[N.V]ドント グルレ
■ワイン名(原語) : Les Terres Fines Dhondt-Grellet
■タイプ : スパークリングワイン・辛口
■内容量 : 750ml
■産地 : フランス・シャンパーニュ
■品種 : シャルドネ
■商品説明 : 作
■品名 :の「レ・テール・フィーヌ」は「繊細な(シャンパンを生み出す)土壌」の意味で、グランクリュ・クラマンの北に接するキュイが誇る重厚な白亜(石灰)質土壌を表したものです。1986年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(一部樽熟成)がおよそ30%前後使用されています。ドザージュは2g/lと少な目に抑えられています。ドザージュにはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用しています。 キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たします。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」。
■備考 : 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ドント・グルレ Dhondt-Grellet デビュー早々に高い評価を得たコート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 コート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。 両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 リザーブワインはソレラ方式、ガス圧低めで滑らかで優れたテクスチャーと力強さ 栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。 また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22〜23gに抑えている。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。 シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞など各国専門家が絶賛する高い品質 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。 デビュー早々にシャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞し、ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」と絶賛。 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。ただ残念なことに年産は全体で50,000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。

Les Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs
レ・テール・フィーヌ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
生産者情報

- 概要
- 詳細は「Dhondt Grellet / ドント・グルレ」をご覧ください。
ドント・グルレ - レ・テール・フィーヌ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 商品一覧

【2.2万以上送料無料】レ テール フィーヌ ブラン ド ブラン NV ドント グルレ Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ エクストラ ブリュット レコルタン マニピュラン RM シャルドネ フィラディス
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
\16,940 在庫:有
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
\16,940 在庫:有
産地フランス > シャンパーニュ生産者ドント・グルレ品種シャルドネ 100%英字Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」 ワイン・アドヴォケイト誌がそれほど絶賛する、シャンパーニュの次世代スター生産者。それがドント・グルレです。 《生産者について》 ドント・グルレは1986年設立。現当主アドリアンの両親の姓がワイナリー名となりました。 畑はわずか2haからスタート。現在でも6haと生産量が限られています。 アドリアンはわずか21歳でワイナリーを引き継ぎました。職人気質な友人との交流を通してノウハウを学び、樽を用いた醸造やドサージュを控えたシャンパンづくりに挑戦しています。 《栽培について》 導入していたビオディナミをやめるという選択をしたアドリアン。枠組みにとらわれるのではなく、土壌を活性化させ、ブドウ畑を自由に成...
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ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 750ml (2021)(正規品)
ウメムラ Wine Cellar
\14,980 在庫:有
ウメムラ Wine Cellar
\14,980 在庫:有
【正規代理店商品】 「次の世代のセロスだ!」とも言われ、世界中で話題の「ドント・グルレ」より、真の力強さを表現した“キュイ”の10区画のブレンドで造られるアドリアン渾身の作! ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにす...
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【エントリー3本購入でP10倍】【ポイント2倍】ドント・グルレ [NV] レ・テール・フィーヌブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュット 750ml【フランス】【セロス】【プルミエ・クリュ】【シャンパーニュ】【RM】【シャルドネ】(Dhondt Grellet)(2021)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
\14,780 在庫:有
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
\14,780 在庫:有
内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう: シャルドネ100%(2021VT 70% ソレラ・システム(1986〜) 30%) 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス★ 「アドリアン・ドントのシャンパーニュをテイスティングした時、私は感動した。彼のワインはフォローアップする価値以上のものがある。ドントはミニマリストの美学を奨励しながら、区画と品種の表情を最大限に引き出している。」キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たす。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」。 ドサージュ:1g/L デゴルジュマン:2024/4 熟成:バリック(新樽15~25%)で8-9ヶ月熟成。+瓶熟2...
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【ポイント3倍 最大28倍 4/25限定】レ テール フィーヌ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ(シャンパン)
ワインセラー エスカルゴ
\14,600 在庫:有
ワインセラー エスカルゴ
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Information 品名 レ テール フィーヌ[N.V]ドント グルレ ワイン名(原語) Les Terres Fines Dhondt-Grellet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 作品名の「レ・テール・フィーヌ」は「繊細な(シャンパンを生み出す)土壌」の意味で、グランクリュ・クラマンの北に接するキュイが誇る重厚な白亜(石灰)質土壌を表したものです。1986年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(一部樽熟成)がおよそ30%前後使用されています。ドザージュは2g/lと少な目に抑えられています。ドザージュにはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用しています。 キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たします。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現され...
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ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 750ml (2020) (正規品)
ウメムラ Wine Cellar
\14,520 在庫:無
ウメムラ Wine Cellar
\14,520 在庫:無
【正規代理店商品】 「次の世代のセロスだ!」とも言われ、世界中で話題の「ドント・グルレ」より、真の力強さを表現した“キュイ”の10区画のブレンドで造られるアドリアン渾身の作! ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにす...
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3L ボトル
【ジェロボアム瓶】ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 3000ml 木箱入り (2020) (正規品)
ウメムラ Wine Cellar
\88,000 在庫:無
ウメムラ Wine Cellar
\88,000 在庫:無
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ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 750ml (2019) (正規品)
ウメムラ Wine Cellar
\12,800 在庫:無
ウメムラ Wine Cellar
\12,800 在庫:無
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1.5L ボトル
【マグナム瓶】ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 1500ml (2020) (正規品)
ウメムラ Wine Cellar
\39,600 在庫:無
ウメムラ Wine Cellar
\39,600 在庫:無
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1.5L ボトル
【マグナム瓶】ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 1500ml (2021)(正規品)
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\39,600 在庫:無
ウメムラ Wine Cellar
\39,600 在庫:無
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3L ボトル
【ジェロボアム瓶】ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 3000ml 木箱入り (2021)(正規品)
ウメムラ Wine Cellar
\89,100 在庫:無
ウメムラ Wine Cellar
\89,100 在庫:無
【正規代理店商品】 「次の世代のセロスだ!」とも言われ、世界中で話題の「ドント・グルレ」より、真の力強さを表現した“キュイ”の10区画のブレンドで造られるアドリアン渾身の作! ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにす...
続きを見る![ドント・グルレ [NV] レ・テール・フィーヌブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュット 750ml【フランス】【サヴァール】【セロス】【プルミエ・クリュ】【シャンパーニュ】【RM】【シャルドネ】(Dhondt Grellet)(2020)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kisaki-syuka/cabinet/10124601/imgrc0095147254.jpg)
ドント・グルレ [NV] レ・テール・フィーヌブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュット 750ml【フランス】【サヴァール】【セロス】【プルミエ・クリュ】【シャンパーニュ】【RM】【シャルドネ】(Dhondt Grellet)(2020)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
\13,552 在庫:無
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
\13,552 在庫:無
内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう: シャルドネ100%(2020VT 70% ソレラ・システム(1986〜) 30%) 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス★ 「アドリアン・ドントのシャンパーニュをテイスティングした時、私は感動した。彼のワインはフォローアップする価値以上のものがある。ドントはミニマリストの美学を奨励しながら、区画と品種の表情を最大限に引き出している。」キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たす。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」。 瓶詰め:2021.05 ドサージュ:1.5g/L デゴルジュマン:2023年 熟成:バリック(新樽15~25%)...
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