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ショップ	高級ワイン専門 ELEVIN エレヴァン
価格	280,000円
在庫	有
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概要

Krug Vintage / クリュッグヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

【クリュッグについて】クリュッグ。それは、他に比べるもののない至高なシャンパーニュ。創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパーニュづくりは、他とは一線を画します。「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方とクリュッグ独自のシャンパーニュ製法を、忠実に守り続けています。キュヴェのブレンドは、クリュッグの味とスタイルの記憶を代々受け継いでいる一族のみで行っています。一切の妥協を許さないその姿勢こそが、まさにクリュッグのシャンパーニュを語るときに欠かせないのがオークの小樽。樽職人たちが年間を通じ、非常な手間とコストをかけて手入れをしつづけています。メゾンが『きらめく爽やかさ』と呼ぶクリュッグ 2008は、繊細さとバランス、あらゆる柑橘類を取り合わせたような味わいで、シャンパーニュ地方の初夏の朝を感じさせます。柑橘系オイル、焼きたてのパン、オレンジの皮、ドライフラワー、バタートーストの控えめなヒントのアロマを放ち、ミディアムからフルボディで、キビキビとした塩味があり、かなりピンポイントなムースと引き締まった芯があります。2008年にクリュッグで生まれたのは、表現豊かできらめきを感じさせ、エレガントで控えめな、輝くような骨格を備えたワインでした。輸入者名：株式会社ベルーナ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

キュヴェ情報

Vintage

ヴィンテージ

単一の収穫年のブドウだけで造るクリュッグ・ヴィンテージ。その年の個性を映し、10年以上セラーで熟成させて出荷される。

概要

クリュッグヴィンテージは、特定の収穫年にのみリリースされる、単一収穫年のシャンパーニュです。1998年はシャルドネ主体による「オマージュ・オ・シャルドネ」として、パン、ヘーゼルナッツ、キャラメリゼしたオレンジピールが複雑に絡み合い、驚くほどの純粋さとエレガンスを持ちます。2004年はショウガや砂糖漬け柑橘の爽やかな輝きが印象的。2008年は蜂蜜、メントール、グレープフルーツが融け合い、クリュッグのテイスティング委員会は「クラシック・ビューティ」と呼んでいます。いずれのヴィンテージも、10年以上のセラー熟成を経て放たれる、クリーミーで長い余韻とバランスのよさが特徴です。

生産者情報

生産者名: Krug / クリュッグ
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村: 51100 Reims / ランス

概要: クリュッグは、1843年の創業以来、区画ごとに別々のワインを仕込み、それらを組み合わせて一つの味わいを組み立ててきたランスのメゾンです。樽で発酵させたワインと、長く寝かせたリザーヴワインを重ねる独自の手法を、創業家が6代にわたって受け継いできました。複雑さと奥行き、そして長く熟成する力が持ち味です。詳細は「Krug / クリュッグ」をご覧ください。

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クリュッグが手がける「ヴィンテージ」は、シャンパーニュの最高峰プレステージメゾンとして世界に知られるクリュッグが、特に卓越した収穫年のみに生産する単一ヴィンテージのシャンパーニュです。クリュッグは複数年のリザーブワインをブレンドする「グランドキュヴェ」を中心に据えたメゾンとして知られていますが、このヴィンテージはその哲学を超え、ある一年の自然の恵みをありのままに表現することに特化した特別なキュヴェです。グランドキュヴェが毎年一貫したクリュッグらしさを追求するのとは対照的に、ヴィンテージはその年だけの個性と物語を液体に封じ込めた唯一無二の存在として、コレクターや愛好家から最大限の敬意を集めています。深みのある輝かしい黄金色の色調に、白トリュフやヘーゼルナッツ、熟した柑橘のコンフィ、ブリオッシュ、スパイスが幾重にも複雑に重なり合う圧倒的なアロマが広がります。口に含むと、長期熟成が生み出す他に類を見ない複雑味と構造感、きめ細かな泡、そして終わりなき余韻がクリュッグ・ヴィンテージだけの唯一無二の体験を演出します。料理との相性は、キャビア、白トリュフ料理、オマール海老のロースト、フォアグラ、和食では最高級の寿司や昆布だしを用いた究極の料理と格別の組み合わせです。「クリュッグのヴィンテージという特別な体験を求めている」「生涯の記憶に残るシャンパーニュを探している」という方に、最大限の敬意を込めておすすめしたい一本です。

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