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目次
アルフレッド グラシアン ブリュット ロゼ NV スパークリングワイン フランス シャンパーニュ 750 Alfred Gratien Brut Rose
ブージー産赤ワインを12％使用。チェリーや柑橘の華やかな香りに、生き生きとした酸とミネラル感が調和する、骨格とエレガンスを兼ね備えたロゼ・シャンパーニュ。 | |
| ショップ | 世界のワイン葡萄屋 |
| 価格 | 12,848円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Alfred Gratien Brut Rosé / アルフレッド・グラシアン ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlfred Gratien/アルフレッド・グラシアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
【商品名】アルフレッド グラシアン ブリュット ロゼ NV Alfred Gratien Brut Rose タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン 【Alfred Gratien】容量750ml品種シャルドネ 50%, ピノ・ノワール 28%, ピノ・ムニエ 22%, 醸造ドサージュ9g/l。ヴァン・ド・レゼルヴ約40%。瓶熟成 約24ヶ月間。 20〜23℃にて約15日間旧樽にて発酵、その後6ヶ月間シュール・リー。バトナージュ、マロラクティック発酵なし。JAN4571257888070深いピンクの色調ときめ細かな泡が目を引く、ロゼ・シャンパーニュです。シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールを使用し、ブージー（Bouzy）の赤ワインを12％アッサンブラージュしています。ヴァン・ド・レゼルヴを約40％使用し、ドサージュは9g/L。約24か月の瓶熟成を経て仕上げられ、生産量は20,000本です。グラスからは、チェリーのようなフレッシュな赤い果実とピンクグレープフルーツの香りが立ち上り、そこにミネラルのニュアンスが重なります。樽由来のニュアンスは前面に出ることなく、繊細に奥行きを添えています。口に含むと、生き生きとした酸が広がり、赤い果実とビスケットを思わせる風味がフィニッシュまで続きます。力強くワインらしい味わいでありながら、全体のバランスはエレガント。余韻にはほのかな塩味と心地よい収斂味が感じられます。アルフレッド・グラシアンでは、伝統的に小樽での発酵を行い、マロラクティック発酵を行わないことで、ブドウ本来の生き生きとした酸を大切にしています。さらにヴァン・ド・レゼルヴをアッサンブラージュすることで、味わいに複雑さと奥行きをもたらしています。丸みのある果実味を前面に出したロゼ・シャンパーニュとは一線を画し、しっかりとした骨格とエレガンス、タンニンのニュアンス、ミネラル感が美しく調和した一本です。8〜10℃を目安に冷やしてお楽しみください。魚介のマリネなど、旨味のある魚料理とよく合います。■1864年創業、エペルネで受け継がれる伝統アルフレッド・グラシアンは、1864年にシャンパーニュ地方エペルネで創業した歴史あるメゾンです。創業以来、伝統的な製法を大切にしながら、品質を追求したシャンパーニュ造りを続けています。自社畑に加えて、長年にわたり関係を築いてきたブドウ栽培農家から良質なブドウを調達し、購入するブドウの62％をグラン・クリュとプルミエ・クリュから手に入れています。出来上がったワインを栽培農家とともに試飲して品質を確認するほか、2年に一度、栽培農家を招いて意見交換会を行うなど、信頼関係を大切にしながら品質向上に取り組んでいます。■約1,000の樽が生み出す独自のスタイルアルフレッド・グラシアンを特徴づけるのが、228Lのオーク樽を用いた伝統的な醸造です。セラーには約1,000の樽が並び、ブドウ農家や畑ごとに分けて丁寧に醸造。さらに一番搾りの「キュヴェ」のみを使用しています。バトナージュやマロラクティック発酵を行わず、本来シャンパーニュに求められる「旨味のある酸」を大切にしていることも大きな特徴です。樽を通して微量の酸素と触れ合うことで穏やかなミクロ・オキシダイゼーションが起こり、ワインに円熟味や奥行きをもたらします。こうした伝統的な醸造によって、繊細さと複雑さ、美しい酸を備えた独自のスタイルを生み出しています。■4世代にわたり受け継がれるジェジェ家の技と哲学アルフレッド・グラシアンのシャンパーニュ造りを100年以上にわたり支えてきたのが、4世代にわたるジェジェ家のセラーマスターです。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任し、1951年にシャルル氏、1966年にジャン・ピエール氏へとその技と哲学が受け継がれました。4代目となるニコラ・ジェジェ氏は1990年に父ジャン・ピエール氏のもとでワイン造りを始め、17年間ともに経験を積んだ後、2007年にセラーマスターに就任。さらに『ギド・アシェット・デ・ヴァン 2018』では「年間最優秀ワインメーカー」に選出されるなど、その卓越した技術は高く評価されています。代々受け継がれてきた樽醸造やマロラクティック発酵を行わない哲学を守りながら、アルフレッド・グラシアンならではの繊細さとエレガンスを表現し続けています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルフレッド・グラシアンAlfred Gratien
キュヴェ情報
Brut Rosé
ブリュット・ロゼ
丸みや甘さに頼らず、酸とミネラルとタンニンの骨格で成り立つ、アルフレッド・グラシアンのブリュット・ロゼ
概要
外観は紫がかった深いピンクで、細かな泡がグラスの表面に泡の輪をつくります。香りはチェリーなどの赤い果実とピンクグレープフルーツ、そしてミネラルで、木樽の風味は目立たず、空気に触れさせると開いていきます。口当たりは生き生きとした酸が軸になり、赤い果実とビスケットの風味が余韻まで続きます。
生産者情報
- 生産者名
- Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- アルフレッド・グラシアンは、1864年創業のエペルネに本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。すべてのキュヴェを木樽で発酵させ、マロラクティック発酵をほぼ行わない伝統的な造りを150年以上守り続けています。醸造長は1905年以来イエーガー家が4世代にわたって受け継いでいます。詳細は「Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン」をご覧ください。
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【P5倍｜11/15限定】アルフレッド グラシアン ブリュット ロゼ NV ギフトボックス Alfred Gratien Brut Rose フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
￥7,980- 在庫：有
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￥7,980- 在庫：有
5.0（3件）
木樽熟成のニュアンス感じる贅沢なロゼ シャルドネ46％,ピノノワール29％,ムニエ25％。ブジー産の赤ワインが12％ブレンドされています。赤みの強いピンク色のロゼシャンパーニュで、非常に繊細な泡が立ち上ります。フレッシュなチェリー、バラ、ピンクグレープフルーツな香り、アタックからフィニッシュまで一貫したイキイキとした酸、やわらかく溶け込んだフェノールがバランスよくまとまっています。赤い果実と木樽熟成から来るビスケットのニュアンスがまるで赤ワインかのように長く続きます。 生産者アルフレッド グラシアンAlfred Gratienワイン名ブリュット ロゼBrut RoseヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2021 - 2024The NV Brut Rosé is a pretty, charming wine, bursting with aromas of white peach, orange oil, white flowers and pastry cream. Medium-bodied, pillowy and seamless, with a pretty core of fruit and lively acids, it will make for an agreeable aperitif in the near term.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021) 伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾン アルフレッド グラシアン Alfred Gratien 数々のフランスの3つ星レストランにオンリスト。クリュッグと同じく伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッド・グラシアンは1864年に設立された「ブドウのクオリティと木樽発酵・熟成」にこだわる名門メゾンです。創業者アルフレッド・グラシアンの「ワインの芸術は土壌に根ざす」との言葉の通り、最高品質のブドウの調達に力を入れ、特級・1級クラスの自社畑（Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Monthelon, Mardeuil,Grauves, Damery）を約2ha所有し、信頼関係の厚い契約農家から約55ha分のブドウを購入しています。シャンパーニュ地方でたった25％を占める特級・1級畑のブドウは、毎年奪い合いになるほど探されている中、彼らの買いブドウのうち62％が特級・1級畑を占めています。醸造は1905年よりジェジェ家によって担われており、現在は2018年のギド・アシェットで最優秀シャンパーニュメーカーにも選出された4代目のニコラ氏が醸造長としてアルフレッド・グラシアンの伝統を守っています。彼らにとって伝統のこだわりは「木樽での発酵と熟成」です。1864年以来、醸造は228リットルのオーク樽でのみ行われており、各クリュ、各ヴィンテージによって別々に醸造されます。また、すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は行われません。これにより、果実本来の個性と長期熟成向きのイキイキとした酸が保たれ、アルフレッド・グラティアンの独特な“旨みのある柔らかな酸”を表現した美しいシャンパンが生み出されます。これらが、シャンパーニュに「熟度」ではなくフレッシュさが求められるようになった現在、アルフレッド・グラシアンが再評価されている秘訣だと言えます。彼らの造るシャンパンのクオリティの高さは、シャンパーニュのトレンドを造り出すと言われるランスの3つ星レストラン「ラシエット・シャンプノワ」や世界の美食家が集まるパリの3つ星レストラン「ギィ・サヴォワ」や「エピキュール」をはじめ、フランス国内にとどまらず数々の星付きレストランにオンリストされていることからも見て取れるでしょう。 アルフレッド グラシアン 一覧へ詳細を閉じる
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ロマネ ROMANEE
￥7,980- 在庫：有
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Alfred Gratien Brut Rosé NV アルフレッド・グラシアン Alfred Gratien ブリュット ロゼ NV フランス シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール スパークリング ワイン ギフト お中元 お歳暮 父の日 母の日 結婚式 年末年始 クリスマス クリスマスプレゼント
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
￥15,300- 在庫：有
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🍷 この商品についてフランス生まれ、シャルドネ・ピノ・ノワールを使用のワインです。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの深みが織りなす、1864年創業の名門による大人のロゼ。樽発酵と長期熟成で磨かれた旨味のある酸が、洗練された味わいへ導きます。特級畑から厳選したブドウと伝統製法が生み出す、格別な一杯です。🎄 クリスマスプレゼントにもおすすめ 🎁母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスプレゼント・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Alfred Gratien品種シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールおすすめ料理イチゴのジャムとドライフルーツの複雑な香りに、繊細な酸味と心地よい辛口感を持つこのロゼ・シャンパーニュは、エレガントでシリアスな味わいが特徴です。 生ハムとメロン：ロゼの華やかな酸がメロンの甘さを引き立てながら、塩辛い生ハムの旨みを爽やかに包み込みます。 帆立貝のカルパッチョ：貝類の繊細な甘さとロゼの複雑なベリー系の香りが調和し、酸味が貝特有の磯の香りを優雅に整えます。 フォアグラのムース：濃厚なフォアグラの脂感をロゼのドライで洗練された酸が心地よく切り、複雑さ同士が大人っぽく響き合います。 マグロのタルタル（わさび風味）：ロゼの複雑こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリーAlfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール🍷 この商品についてフランス生まれ、シャルドネ・ピノ・ノワールを使用のワインです。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの深みが織りなす、1864年創業の名門による大人のロゼ。樽発酵と長期熟成で磨かれた旨味のある酸が、洗練された味わいへ導きます。特級畑から厳選したブドウと伝統製法が生み出す、格別な一杯です。🎄 クリスマスプレゼントにもおすすめ 🎁母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスプレゼント・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Alfred Gratien品種シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールおすすめ料理イチゴのジャムとドライフルーツの複雑な香りに、繊細な酸味と心地よい辛口感を持つこのロゼ・シャンパーニュは、エレガントでシリアスな味わいが特徴です。 生ハムとメロン：ロゼの華やかな酸がメロンの甘さを引き立てながら、塩辛い生ハムの旨みを爽やかに包み込みます。 帆立貝のカルパッチョ：貝類の繊細な甘さとロゼの複雑なベリー系の香りが調和し、酸味が貝特有の磯の香りを優雅に整えます。 フォアグラのムース：濃厚なフォアグラの脂感をロゼのドライで洗練された酸が心地よく切り、複雑さ同士が大人っぽく響き合います。 マグロのタルタル（わさび風味）：ロゼの複雑こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリーAlfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールrakutenfy詳細を閉じる
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ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
￥15,528- 在庫：有
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🍷 この商品についてフランス生まれ、シャルドネ・ピノ・ノワールを使用のワインです。160年の伝統を守るシャンパーニュ・メゾンが仕立てた、大人の魅力溢れるロゼ。シャルドネの上質感とピノ・ノワールの深みが優雅に融合し、樽熟成由来の円熟した酸が心地よく広がります。特級畑のブドウとソレラシステムの熟成が生み出す、上質なテーブルシャンパーニュ。🎄 クリスマスプレゼントにもおすすめ 🎁母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスプレゼント・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Alfred Gratien品種シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールおすすめ料理生ハムとメロンのサラダ：塩辛さとメロンの甘さが、ロゼの酸味と赤系果実のニュアンスと完璧に調和します。 帆立貝のカルパッチョ：帆立の上品な甘みと磯の香りが、シャンパーニュの洗練された気泡感と相乗効果を生み出します。 鶏肉のテリーヌ：ピノ・ノワール由来の優雅な骨格がテリーヌの濃厚さをバランスよく引き締め、大人っぽい調和を実現させます。 薫製サーモンのおにぎり寿司：スモーキーな風味と酸度のある気泡が相互に引き立ち、日本の繊細さとフランスの洗練性が融合します。こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリーAlfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール🍷 この商品についてフランス生まれ、シャルドネ・ピノ・ノワールを使用のワインです。160年の伝統を守るシャンパーニュ・メゾンが仕立てた、大人の魅力溢れるロゼ。シャルドネの上質感とピノ・ノワールの深みが優雅に融合し、樽熟成由来の円熟した酸が心地よく広がります。特級畑のブドウとソレラシステムの熟成が生み出す、上質なテーブルシャンパーニュ。🎄 クリスマスプレゼントにもおすすめ 🎁母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスプレゼント・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Alfred Gratien品種シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールおすすめ料理生ハムとメロンのサラダ：塩辛さとメロンの甘さが、ロゼの酸味と赤系果実のニュアンスと完璧に調和します。 帆立貝のカルパッチョ：帆立の上品な甘みと磯の香りが、シャンパーニュの洗練された気泡感と相乗効果を生み出します。 鶏肉のテリーヌ：ピノ・ノワール由来の優雅な骨格がテリーヌの濃厚さをバランスよく引き締め、大人っぽい調和を実現させます。 薫製サーモンのおにぎり寿司：スモーキーな風味と酸度のある気泡が相互に引き立ち、日本の繊細さとフランスの洗練性が融合します。こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリーAlfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールrakutenfy詳細を閉じる
アルフレッド グラシアン ブリュット ロゼ NV スパークリングワイン フランス シャンパーニュ 750 Alfred Gratien Brut Rose
世界のワイン葡萄屋
￥12,848- 在庫：有
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