シャンパーニュ　シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ ハーフ NV シャンパーニュ フランス シャンパーニュ 375 Brut Reserve

Charles Heidsieck Brut Réserve / シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCharles Heidsieck/シャルル・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【商品名】シャンパーニュ　シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ ハーフ NV Brut Reserve タイプシャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ生産者シャンパーニュ　シャルル・エドシック容量375ml品種シャルドネ 40% , ピノ・ノワール 40% , ムニエ 20%JAN3037900003692シャンパーニュシャルル・エドシックは、創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年にランスに創立されたブティック・シャンパーニュ・メゾンです。ガロ・ロマン時代に作られた「クレイエール（採石場跡）」を熟成庫として利用しています。創業当時は誰も見向きもしませんでしたが、迷路のように入り組んだ「クレイエール」内は気温と湿度が年間を通して一定であることは、シャンパーニュにとって非常に重要であるとシャルルは見抜いていたのです。現在では、この「クレイエール」はユネスコの世界遺産に登録されています。また特筆すべきなのはその贅沢な品質。ブリュット・レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワインで、残る50%は平均10年の熟成を経たリザーヴワインを使用することによって、複雑で深い味わいを生み出しています。2022年インターナショナル・ワイン・チャレンジの「スパークリングワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝き、さらに注目度が増している名門メゾンです。オジェ、アンボネー、ヴェルヌイユなどの60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを50％近く使用しています。深みのある金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立っています。ドザージュ約9g／L。深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。非常に複雑で食欲をそそるアロマを持ち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、オッソー・イラティやペコリーノなどのチーズと合います。■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャンパーニュ　シャルル・エドシックシャンパーニュ　シャルル・エドシック

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