William Beaufort

ウィリアム・ボーフォール

畑を保有するのは、1996年に設立された市民会社（SCEV）です。設立時の目的は、シャンパーニュAOC認定の畑2ha14aを25年の長期契約で借り受け、経営することにありました。ヴォドゥマンジュ村に根を張るこの畑を舞台に、栽培は畑保有会社が担い、醸造は地元の実質的な生産者に委ねるという、栽培と醸造の役割を分けた体制がとられています。小規模な造り手ゆえに、畑の管理と醸造の両輪を一つの法人で完結させるのではなく、それぞれの専門性を持つ担い手に委ねる形で品質を保っている点が特徴です。

沿革

ブランド名は、1924年にトレパイユで生まれ1985年にヴォドゥマンジュで没した人物、ウィリアム・ボーフォール氏に由来するとみられます。生涯の詳細は確認できないものの、この地に実在した人物の名がそのままブランド名として今日まで受け継がれてきました。畑保有会社の経営陣は設立以来複数回の交代を経ており、現在も安定した体制のもとで運営が続けられています。当時のミュズレ（栓留め金具）の意匠が収集家の記録に残っていることから、実際に商品化され流通していた実績があることも確認されています。

醸造方針

看板となるブリュット・クラシックを中心に、ロゼやプルミエ・クリュ表記を伴うキュヴェ、年号入りのミレジムまで、限られた生産規模ながら幅広いラインナップが展開されています。ヴォドゥマンジュ村はプルミエ・クリュに格付けされる産地であり、この土地の畑から生まれるシャンパーニュとして商品構成にもその裏付けが感じられます。日本国内での取り扱いは限定的である一方、海外では現行商品としての取り扱いが複数の情報源から確認されており、息の長いブランドとして存在感を保っています。