Pascal Leblond Lenoir

パスカル・ルブロン・ルノワール

ビュクセイユ村内に分散する10haの自社畑で、シャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ブランの3品種を栽培しています。なかでも当主のパスカル・ルブロン・ルノワールは、希少品種ピノ・ブランの維持に力を入れてきました。

沿革

数世代にわたって自家栽培を続けてきた家族経営で、現在は当主パスカル・ルブロン・ルノワールが造りを担っています。息子のマチューも加わり、ピノ・ブラン100%の単一品種で仕込む「デジール・ド・マチュー」を生み出しました。

醸造方針

収穫したぶどうの圧搾から瓶詰めまでを自社で一貫して手がけています。熟成期間はレンジによって幅があり、通常キュヴェで瓶内熟成36か月以上、上位キュヴェでは72か月以上と長く、いずれも澱抜き後さらに3か月以上をおいてから出荷しています。マロラクティック発酵も取り入れています。

評価

ヴィナリー・アンテルナショナル2020で「デジール・ド・マチュー」が金賞、「プレスティージュ」が銀賞を受賞しました。Guide Hachette des Vins 2019年版では「グランド・レゼルヴ」が1つ星の評価を得ています。