Maxime Toubart / マキシム・トバールは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン(発泡性ワイン)の銘柄、Le Breuilを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。
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目次
Maxime Toubart
マキシム・トバール
マキシム・トバールは、ル・ブレイユ村を拠点とするRM(レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者)です。自社畑は村内で約30区画に細かく分かれており、それぞれの区画から得られるぶどうを丁寧に見極めてシャンパーニュに仕立てています。
基本情報
| 地区 | Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Vallée de la Marne Rive Gauche / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ |
| 村 | 51210 Le Breuil / ル・ブレイユ |
| 所在地 | 4 Rue des Sorbiers, 51210 Le Breuil (Google Maps) |
| 公式サイト | http://www.maxime-toubart.com/ |
| SNS | @champagne.toubartChampagne-Maxime-Toubart@maximetoubart |
| Tel | +33 (0)3 26 43 14 94 |
| 製造業者種別 | RM |
概要
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キュヴェ一覧
Demi-Sec / ドゥミ・セック
ドザージュ:Demi-Sec 35g/L シャルドネ 33%
ピノ・ノワール 14%
ピノ・ムニエ 53%
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Blanc de Blancs Millésime / ブラン・ド・ブラン・ミレジメ
ブラン・ド・ブラン ドザージュ:9.2g/L シャルドネ 100%
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