Leriche / ルリシュは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Vandièresを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。
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目次
Leriche別名：Leriche Tournant
ルリシュ別名：ルリシュ・トゥルナン
ルリシュは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のヴァンディエール村に自社畑を構え、栽培から醸造・瓶詰めまでを一貫して手がける独立ヴィニュロンです。畑の6割を占めるピノ・ムニエを軸に、粘土石灰質とマルヌ川沿いの気候が育てた味わいを瓶に閉じ込めています。
基本情報
| 地区 | Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ |
| 村 | 51700 Vandières / ヴァンディエール |
| 所在地 | 8 Rue de Gamache, 51700 Vandières (Google Maps) |
| 公式サイト | https://champagneleriche.fr/ |
| SNS | champagnelerichetournant@champagne_leriche |
| Tel | +33 (0)3 26 58 01 29, +33 (0)3 26 58 84 71(fax) |
| 設立 | 1998 |
| 製造業者種別 | RM |
| 生産者表記 | EARL LERICHE-TOURNANT |
商品更新情報
2026-10-11 13:26:24 ムニエの商品情報を更新しました。
特徴・スタイル
味わいの核となるのは、自社畑の6割を占めるピノ・ムニエです。手摘みで収穫したぶどうを専用の「ベロン」槽でゆっくり搾り、タンクで3週間から1か月かけて発酵させることで、ムニエらしい果実の丸みを生かした骨格をつくります。単一品種で仕立てるキュヴェから、複数品種を組み合わせて奥行きを出すキュヴェまで幅がありますが、いずれもムニエ由来のやわらかな口当たりが土台にあります。
歴史・ブランドストーリー
一族の歴史は、19世紀末にヴァンディエール村で数区画のぶどうを栽培していた曽祖父母ヴィクトール・トゥルナンとマリアの代に始まります。続く祖父母フェルナンとルイーズの代は、収穫したぶどうをシャンパーニュ・メゾンへ売る暮らしを続けました。転機は両親のミシェルとニコルの代で、1998年に初めて自社元詰めのシャンパーニュを造り、ドメーヌとしての歩みを始めます。屋号「ルリシュ・トゥルナン」は、父方の姓ルリシュと母の旧姓トゥルナンを組み合わせたものでした。現在は娘のイザベルと夫バンジャマンが二人でドメーヌを営んでいます。醸造を担うイザベルと、畑仕事に誇りを見出すバンジャマン。二人は自分たち専用の圧搾機を新たに据え、そこで仕込みを行っています。2021年にはヴィニュロン・アンデパンダンの憲章に加盟し、ラベルの表記も現在の「ルリシュ」へと移っています。
詳細
ヴァンディエール村に広がる自社畑は、公式に「ヴァンディエールのニッチ」と呼ばれる区画に集まっています。土壌は粘土石灰質とシルト質からなり、マルヌ（泥灰土）を多く含みます。南向きの丘陵斜面に位置し、マルヌ川沿いならではの冷涼さと十分な日照を併せ持つ微気候が、ぶどうの熟度と酸のバランスを支えています。環境面では、2017年にHVE認証を取得しています。
| 品種構成（自社畑） | ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ10% |
|---|---|
| HVE認証取得 | 2017年 |
| ヴィニュロン・アンデパンダン憲章加盟 | 2021年 |
| アルコール発酵期間 | 3週間〜1か月（タンク） |
| ドサージュ | 3〜8g/L（キュヴェにより異なる） |
| ピノ・ノワール（ソレラ方式） | 2015年〜、7回の収穫を重ねる |
| 樽熟成（カラクテール） | フランス産オーク樽で6か月 |
醸造方針
搾汁後はデブルバージュを経てタンクで発酵させ、瓶内二次発酵を終えたボトルは木製の桟に横置きしてねかせ、ルミュアージュ（動瓶）を経て凍結によるデゴルジュマンで仕上げます。プレステージには2015年から継ぎ足してきた「キュヴェ・ペルペチュエル」のピノ・ノワールを組み込み、年を重ねた原酒の深みを加えています。ピノ・ノワール100%のキュヴェは同じ2015年からソレラ方式で熟成を重ね、カラクテールはフランス産オーク樽で6か月ねかせることで、ムニエの果実味に厚みのある骨格を重ねています。ムニエ主体のエクストラ・ブリュットは、ヴァンディエールのムニエが持つ熟成能力を示すキュヴェとして位置づけられています。ラインナップは、単一品種を低ドサージュで仕立てるシリーズと、複数品種をブレンドして個性を強めるシリーズの2系統で構成され、シャンパーニュとは別にラタフィアも手がけています。
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