Léon Launois

レオン・ロノワ

レオン・ロノワは、シャンパーニュの中心地エペルネに拠点を置くネゴシアン・マニピュランのメゾンである。裏ラベルには醸造元として「LEON LAUNOIS」の名が刻まれ、長らくロノワ（Launois）家が守り続けてきたブランドの系譜を今に伝えている。2003年、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフェスティニー出身の醸造家系にメゾンの経営が引き継がれ、現在は同じ拠点で複数のブランドを展開するグループの一員として運営されている。

その歴史の厚みを物語るのが、地下に眠るオエノテーク（貯蔵ワインライブラリー）だ。1955年、1959年、1961年、1964年、1970年、1973年、1989年ヴィンテージなど、半世紀以上前のボトルが数多く保管されており、家族経営時代から積み重ねられてきた時間の層をうかがい知ることができる。

醸造方針

醸造には温度管理の行き届いた最新鋭のステンレスタンクを採用し、伝統的な造りと現代的な品質管理を両立させている。ラインナップは、スタンダードのブリュットからロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、ビオ認証葡萄のみで仕込むブリュット・ビオロジック、そしてグラン・クリュ格付け畑のブドウを用いたヴィンテージ入りのプレステージキュヴェまで、幅広い6種のキュヴェで構成される。ビオ認証葡萄を用いたキュヴェの存在は、環境に配慮したブドウ栽培への関心の高まりを映すものといえる。また、施設全体はISO 22000（食品安全マネジメントシステム）の認証を取得しており、品質管理体制の裏付けとなっている。