Laure d'Echarmes

ローレ・デシャルム

自社畑を保有する独立生産者ではなく、ビュクセイユ村に本拠を置くグルエが自社の企業番号のもとで直接手がける、複数あるブランドの一つです。栽培や醸造の実務は造り手自身であるグルエの体制と一体化しており、ブランド名の由来や固有の創業年は公開情報から確認できませんでした。法人としては清算・再編の手続きもなく稼働を続けており、ヨーロッパを中心に複数の国で扱われる現行商品として流通しています。

沿革

母体となるグルエ家は1670年頃にビュクセイユ村へ定着し、コート・デ・バールでの葡萄栽培を始めたと伝わります。1975年には自家元詰めによる最初のキュヴェを発売し、以来この地で一貫生産の体制を築いてきました。現在はクロード・グルエ氏が経営の中心を担い、妻とともにローレ・デシャルムを主導しているとされます。息子のピエール＝シャルル・グルエ氏も経営に加わり、世代をまたいだ体制のもとでこのブランドは手がけられています。

醸造方針

醸造設計には、国内外の生産者にも携わる醸造コンサルタントが協働しているとされます。アッサンブラージュはピノ・ノワールを主体とし、フィネスと果実味のバランス、日常的に楽しめる親しみやすさを狙いとしています。香りはフローラルでブリオッシュ様のニュアンスがあり、柑橘やグレープフルーツ、野苺やラズベリーといった赤系果実の要素が重なります。味わいは丸みがあり、いきいきとした酸とローストしたアーモンドを思わせる含みが感じられます。瓶内熟成は最低24か月と、複数の欧州流通業者の記述が一致しており、レンジにはブリュット、ロゼ、グランド・レゼルヴといったキュヴェが揃っています。