Gantois-Louvet / ガントワ・ルーヴェは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Ogerを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。

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基本情報商品更新情報特徴歴史詳細キュヴェ一覧 Cuvée Des Botterets Brut Grand Cru
キュヴェ・デ・ボトレ・ブリュット・グラン・クリュ Fût de Chêne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
フュ・ド・シェーヌ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット Brut Grand Cru Blanc de Blancs
ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン Cuvée Coquelicots
キュヴェ・コキュリコット Brut Grand Cru Blanc de Blancs Millésimé
ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ細かい目次を開く細かい目次を閉じる

Gantois-Louvet

ガントワ・ルーヴェ

ガントワ・ルーヴェは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、オジェ村に本拠を置くレコルタン・マニピュランです。自社畑はオジェとクラマンの2つのグラン・クリュ村に広がり、そこで育てたシャルドネのみを使い、全キュヴェをブラン・ド・ブランに仕立てる造り手です。

基本情報

地区	Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村	Blancs-Coteaux / ブラン＝コトー - 51190 Oger / オジェ [Grand Cru]
所在地	5 Chemin de Chalons, 51190 Oger (Google Maps)
公式サイト	https://www.gantoislouvet.com/
SNS	@champagne_gantoislouvet Champagne-Gantois-Louvet
Tel	+33 (0)3 26 57 97 05
設立	1969
製造業者種別	RM
インポーター	有限会社ヌーヴェル・セレクション
生産者表記	Yannick GANTOIS SCEV Les Botterets

商品更新情報

2026-09-24 22:44:24 フュ・ド・シェーヌ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットの商品情報を更新しました。
2026-09-24 11:41:23 フュ・ド・シェーヌ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットの商品情報を更新しました。
2026-09-24 10:26:24 キュヴェ・デ・ボトレ・ブリュット・グラン・クリュの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

シャンパーニュはすべて、オジェとクラマン、2つのグラン・クリュ村で育てたシャルドネのみで造るブラン・ド・ブランです。オジェが与える酸とミネラルの塩味、クラマンがもたらす柑橘系の果実味と清涼感、性格の異なる2つの村を同じ比率で組み合わせることで、果実味と酸、ミネラルのバランスを引き出しています。除梗を徹底し天然酵母のみで発酵させ、ステンレスタンクで仕込むことで、畑の個性をそのまま瓶に映す造りを貫いています。

歴史・ブランドストーリー

1950年代、祖父アモリー・ヴァレは近隣の栽培農家3軒とともに協同組合「ラ・クープ・ド・ヴェルメイユ」を設立し、圧搾機を共同利用していましたが、後に4軒はそれぞれ独自の道を歩み始めます。1969年、アモリーの死去を受け、未亡人ジュヌヴィエーヴが子供たちと孫のヤニックとともに「シャンパーニュ・ガントワ＝ヴァレ」を創業しました。 1991年にはヤニックが両親とともに自社醸造によるブラン・ド・ブランづくりを開始し、より大容量の圧搾機を導入します。その後、カリーヌ・ルーヴェとの結婚と祖母の死去を機に、屋号は現在の「ガントワ・ルーヴェ」へと改められました。2009年には栽培・醸造を担う法人「レ・ボトレ」を設立して体制を整え、2017年からはカリーヌが経営を担っています。2021年、ヤニックにとって生涯45回目となる収穫を迎えたこの年、エノログ国家資格を持つ息子フロリアンが大手メゾンでの修行を経て加わり、次の世代への継承が始まっています。

詳細

自社畑は、コート・デ・ブランのグラン・クリュに数えられるオジェとクラマンの2村に広がっています。中心となるオジェの畑に加え、隣接するクラマンにも区画を持ち、双方でシャルドネのみを栽植する単一品種構成です。2008年と2010年には両村で新たな区画を取得し、畑を拡大してきました。栽培では2010年よりリュット・レゾネへ転換し、化学肥料・殺虫剤・防腐剤を使わない管理を続けています。

栽培・生産データ
自社畑面積	6ha（オジェ4.9ha、クラマン1.1ha）
栽培品種	シャルドネ100%
栽培方法	2010年よりリュット・レゾネ（化学肥料・殺虫剤・防腐剤不使用）
生産本数	創業時約1万本、2020年時点で2万本超

醸造方針

現在は法人「レ・ボトレ」が栽培から醸造までを一貫して担っています。収穫したブドウはすべて除梗したうえで、天然酵母のみによりステンレスタンクで発酵させ、畑由来の風味をそのまま生かす方針を貫いています。ブドウの大部分は著名な大手メゾンへ供給し、残りを自社ブランドとして醸造する二重構造をとっており、フラッグシップのキュヴェはオジェとクラマンを同じ比率でブレンドすることで、オジェの酸とミネラル、クラマンの果実味と清涼感を一本にまとめています。