Gantois-Louvet

ガントワ・ルーヴェ

自社畑は、コート・デ・ブランのグラン・クリュに数えられるオジェとクラマンの2村に広がっています。中心となるオジェの畑に加え、隣接するクラマンにも区画を持ち、双方でシャルドネのみを栽植する単一品種構成です。2008年と2010年には両村で新たな区画を取得し、畑を拡大してきました。栽培では2010年よりリュット・レゾネへ転換し、化学肥料・殺虫剤・防腐剤を使わない管理を続けています。

醸造方針

現在は法人「レ・ボトレ」が栽培から醸造までを一貫して担っています。収穫したブドウはすべて除梗したうえで、天然酵母のみによりステンレスタンクで発酵させ、畑由来の風味をそのまま生かす方針を貫いています。ブドウの大部分は著名な大手メゾンへ供給し、残りを自社ブランドとして醸造する二重構造をとっており、フラッグシップのキュヴェはオジェとクラマンを同じ比率でブレンドすることで、オジェの酸とミネラル、クラマンの果実味と清涼感を一本にまとめています。

レンジ構成

ラインナップは、定番のグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランから、単一年のブドウのみで仕込むミレジメ、樽熟成を経たエクストラ・ブリュットまで、幅広いスタイルを展開しています。いずれもオジェとクラマンのシャルドネのみで造られ、ブラン・ド・ブランとしての一貫性を保っています。

受賞とブランドの由来

Guide Hachette 2021年版で受賞し、2026年版でも再び選ばれています。栽培・醸造を担う法人名にも冠された「ボトレ」は、フランス語で小さなカエルを意味し、オジェ村人の愛称でもあります。ボトルにもこのカエルがデザインされ、村への愛着を伝えています。