Dragon & Tiger

ドラゴン・アンド・タイガー

ボトルデザインには紫外線を防ぐコーティングが施され、ラベルにはフランスの職人が手作業で貼り付けるアルミニウム合金製のパーツを採用しているとされます。パッケージそのものを個性として打ち出す作りは、贈答用・パーティー用として選ばれる場面を強く意識した設計といえます。ラインナップは「龍（ドラゴン）シリーズ」と「虎（タイガー）シリーズ」の2系統に分かれ、前者が主力の5種、後者がより新しく展開された3種で構成されています。フランス国内向けの独立した公式サイトは持たず、日本市場向けに特化したブランドとして展開されています。

沿革

ブランドは2018年9月に発売されました。プロデュースを手がけたのは、ネイルサロンや美容クリニックなど複数の事業を手がける実業家とされる人物で、自ら夜間飲食業界の店舗に足を運んでPR活動を行い、SNSでの発信を通じて認知を広げていったと紹介されています。この地道な露出の積み重ねにより、シャンパーニュとしては珍しい経路で日本の飲食業界に浸透し、現在では夜のシーンを象徴する1本として名前が知られるようになりました。

醸造方針

登録上の生産者区分はMA（マルク・ダシュトゥール）、つまりシャンパーニュの造り手に生産を委ねる仕組みのブランドで、製造はシャンパーニュ地方のプルミエ・クリュ村、トレパイユに拠点を置く生産者と契約する体制が登録されていますが、キュヴェによっては別の生産者から仕入れている可能性もあり、複数の契約先を使い分ける仕組みがとられているとみられます。味わいの方向性はシリーズを問わず一貫しており、糖分をほとんど残さない「エクストラ・ブリュット」や、糖分を実質加えない「ノン・ドザージュ」など、甘さを抑えた辛口寄りの仕上げで統一されています。品種構成はシャルドネを軸としながらピノ・ノワールを合わせるスタイルが中心で、赤ワインをブレンドするロゼ・ダサンブラージュ製法によるロゼも展開されています。後発の虎シリーズは、オーガニック栽培のブドウを使用すると説明されていますが、認証機関などの詳細は確認できていません。