Bauchet Ruelle / ボシェ・ルエールは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Le Mesnil-sur-Ogerを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。
目次
Bauchet Ruelle
ボシェ・ルエール
ボシェ・ルエールは、グラン・クリュ格付けのル・メニル＝シュル＝オジェに拠点を置きながら、畑はグローヴ、ウイィの2村にも広がるレコルタン・マニピュランです。夫婦それぞれの姓を組み合わせた屋号のもと、一族は3代にわたり父から子へ栽培を受け継いできました。
基本情報
| 地区 | Côte des Blancs / コート・デ・ブラン |
| 村 | 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュル＝オジェ [Grand Cru] |
| 所在地 | 23 avenue Eugène Guillaume, 51190 Le Mesnil-sur-Oger (Google Maps) |
| 公式サイト | - |
| champagne.bauchet.ruelle@gmail.com | |
| Tel | +33 (0)3 26 59 70 76 |
| 製造業者種別 | RM |
詳細
自社畑は合計約1.20ha、複数の区画に分かれています。中心となるコート・デ・ブランのル・メニル＝シュル＝オジェとグローヴの区画に加え、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのウイィにも区画を持ちます。ル・メニル＝シュル＝オジェの区画はグラン・クリュ格付けを持ちますが、グローヴとウイィの区画にはその表記がありません。
沿革
屋号のボシェ・ルエールは、経営を担う夫婦それぞれの姓、バニョとルエルを組み合わせたものです。現在はミシェル・バニョ（旧姓ルエル）が経営を担い、独立生産者団体シャンパーニュ・ド・ヴィニュロンの会員として名を連ねています。
醸造方針
アルコール発酵はステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵も実施しています。澱に触れさせたまま最低36か月ねかせ、デゴルジュマン後もさらに最低3か月の瓶内熟成を経てから出荷します。
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