Auguste Lavoisier

オーギュスト・ラヴォワジエ別名：オギュスト・ラヴォワジエ

ミュティニー村はシャンパーニュの主要産地マルヌ渓谷に位置し、プルミエ・クリュに格付けされた村のひとつです。この村を拠点に展開されるキュヴェのラインナップには、ノンヴィンテージのブリュットに加え、プルミエ・クリュを冠したブリュットとブラン・ド・ブラン、そしてロゼ・ブリュットが並びます。ブラン・ド・ブランは白ブドウ（主にシャルドネ）のみで仕込むタイプで、軽やかで繊細な味わいが持ち味とされます。プルミエ・クリュ表記を持つキュヴェは、いずれもミュティニー村の格付けと矛盾なく、ラベル表記と産地の裏付けが取れています。

醸造方針

生産者区分はネゴシアン・マニピュラン（NM）で、ブドウや原酒を購入したうえで自社の管理下で醸造から瓶詰めまでを手がける生産形態を指します。オーギュスト・ラヴォワジエもこの形態に沿って造られ、醸造・熟成の拠点はミュティニー村内に置かれています。複数のキュヴェタイプを揃えたラインナップは、幅広い好みに応える商品構成を意識したものと考えられます。