ジャニソン・バラドン Janisson-Baradon 「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとり 「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・...

Information 商 品 名name Janisson Baradon Brut Nature NV 蔵 元wine maker ジャニソン・バラドン / Janisson Baradon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞エペルネ地区/epernay 格 付 けclass A.O.Cシャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール50％ , シャルドネ50％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェルセレクション 情 報information 平均樹齢40年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100％。ブルゴーニュ製228リットルの樽で熟成させたヴァン・ド・レゼルヴが30％。5年間以上ビン熟成。 ドザージュはゼロ。「一部を樽熟成させることによって適度な酸化熟成が得られます。色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香が...

容量：750ml ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。 平均樹齢40年のVV。 テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。ブルゴーニュ製228リットルの樽で熟成させたヴァン・ド・レゼルヴが30%。 5年間以上ビン熟成。 ドザージュはゼロ。 「一部を樽熟成させることによって適度な酸化熟成が得られます。色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいに深いコクがでます」（シリル・ジャニソン）。ブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、 品質を大きく向上 　フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 　自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 　 　ジャニソン家とバラドン家の結婚に...

750mlピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢40年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。ブルゴーニュ製228リットルの樽で熟成させたヴァン・ド・レゼルヴが30%。ドザージュはゼロ。「一部を樽熟成させることによって適度な酸化熟成が得られます。色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいに深いコクがでます」と当主は言っております。

ワイン名Brut Nature / Janisson-Baradonワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ジャニソン・バラドン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Brut Nature / Janisson-Baradonワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ジャニソン・バラドン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

Brut Nature Janisson-Baradonジャニソン バラドンピノノワール50%、シャルドネ50%750mlピノノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルネシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社ヌーヴェル・セレクション