■ワイン名 クレモン・ペルスヴァル プルミエ・クリュ シャムリィ ブリュット ブラン・ド・ブラン ■英語表記 Clement Perseval Champagne 1er Cru Chamery Brut Blanc & Blancs (R.M) ■商品番号 0103002010364 ■ワインについて 超入手困難！爆発大人気！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！全て割り当て作品(日本では各社数本のみの割り当て)！R.Mシャンパーニュファン大注目！リリース直後から周囲の造り手やカーヴィストの間で評判になり、現在ではフランス国内でさえ入手困難になっている究極R.Mシャンパーニュ！！あのジャック・セロスに教えを乞い、2010年に自らのドメーヌを設立した20代後半の若き醸造家による究極R.Mシャンパーニュ！！しかも畑のすべてがモンターニュ・ド・ランスの北側に位置するプルミエ・クリュ・シャムリィ村100％！！ずばりモンターニュ・ド・ランスの東側では、ダイレクトに根がチョーク層に届くため、鋭角な酸がワインに表れるが、ここシャムニィ村の砂質土壌からは“繊細でバランスのとれた緻密なシャンパーニュが造られ...