久しぶりに入荷のシャンパーニュ・プティ。前回、ロゼが大人気で早々に完売する人気シャンパーニュですが、日本の輸入元に在庫を置いているわけではなく、こちらから発注次第、現地からの発送となるので、凄く店に到着までに時間がかかるシャンパーニュなんです。1年ほど前にこのトラディションのサンプルを送って頂き、その時とても気に入り、すぐにロゼと一緒にオーダーを入れて、すっかり忘れていたころに到着しました！ もう初めて飲んだときから時間が経っていたので、すっかり記憶は飛んでいましたので、今回到着後、すぐの試飲はいけないとわかっていつつ、つい開けてしまいました。 しかし、やはりその影響なのか、どこかロゼを飲んだ時に感じたような口当たりの良さ、ふくよかさが感じられません。泡の粗さも目立ちました。 納得がいかず、その2週間後、満を持して再度試飲。やはり前回と全く違います。あのような状態で飲んでしまってシャンパーニュに申し訳ないくらいです。やはりシャンパーニュがある程度休息が必要です。 口に含むとピュアな葡萄の旨味が広がり、林檎やナッツをはじめとする、リッチで華やかな香り、ピノ・ノワール特有のしっかりとしたボ...