醸造添加物は一切加えず、SO2も圧搾時に必要最小限のみしか加えない、オーブならではの艶やかなシャンパーニュ・ナチュール！ 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、2004年息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することとなります。2007年からはビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より...

ブドウ収穫年 造り手   フランソワーズ・マルティノ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデュフール＆フランソワーズ・マルティノ・シャンパーニュ“ビストロタージュ B.13”エクストラ・ブリュット(ドサージュ・ゼロ)・ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール・R.M・生産者元詰・自然派・ビオロジック・エコセール認定・A...

醸造添加物は一切加えず、SO2も圧搾時に必要最小限のみしか加えない、オーブならではの艶やかなシャンパーニュ・ナチュール！ 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、2004年息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することとなります。2007年からはビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より...

Information 商 品 名name Dufour Dufour & Francoise Martinot Bistrotage B. 14+1 蔵 元wine maker デュフール / Dufour 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シェルヴェの区画より、ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 泡Champagne / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ＜Fran?oise Martinot＞ シェルヴェの区画より、ピノ・ノワール100%。粘土石灰質土壌。平均樹齢35年のVV。2014年産100%。50%をエナメル製タンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成させた後、フードルでさらに1...

※ラベルに汚れがある場合がございます。 容量：750ml シェルヴェの区画より、ピノ・ノワール100%。 粘土石灰質土壌。 平均樹齢35年のVV。 2014年産100%。 50%をエナメル製タンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成させた後、フードルでさらに12ヶ月間熟成（作品名の「＋1（年）」）。 5年間以上ビン熟成。 ドザージュはゼロ。 【フランソワーズ・マルティノ〜Françoise Martinot〜】 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。 オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。 実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より「Bistrotage」ブランドにて正式に発売を開始したものです。　 「表現者」という言葉がよく似合う シャルル・デュフール ...

容量：750ml 【フランソワーズ・マルティノ〜Françoise Martinot〜】 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。 オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。 実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より「Bistrotage」ブランドにて正式に発売を開始したものです。 シェルヴェの区画より、ピノ・ノワール100%。 粘土石灰質土壌。 樹齢20年以上。 2010年産100%で事実上のミレジメです。 50%をエナメル製タンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。8年間以上ビン熟成。 ドザージュはゼロ。　 「表現者」という言葉がよく似合う シャルル・デュフール 　戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました...

■輸入元様資料より抜粋■ ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス、エソワの各区画より、2017年産のピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド85%に、上記の#7（同じ畑からの同様のブレンド比率で、2016年〜2010年）を15%ブレンドしたものです。平均樹齢は約40年。2017年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴ（#7）はフードルで熟成させたものです。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュは2.8g/l。作品名の《ビュル・ド・コントワール》は《（バーなどの）カウンターの泡》という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。尚、ラベルの絵《スティルベン》（ドイツ語で「静物画」）は、ドイツ人イラストレーター、ヴローニ・フォン・マンツ女史が《パーティーの料理》をテーマに描いたものです。 INFORMATIONNameBistrotage B.10 Dufour&Francoise Martinotブドウ品種ピノ・ノワール100％生産者名デュフール＆フランソワーズ マルティノ産地...

容量：750ml 【フランソワーズ・マルティノ〜Françoise Martinot〜】 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。 オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。 実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より「Bistrotage」ブランドにて正式に発売を開始したものです。 ＜Françoise Martinot＞ シェルヴェの区画より、ピノ・ノワール100%。 粘土石灰質土壌。 樹齢25年以上。 2013年産80%、2011年＋2010年産20%のブレンド。 50%をエナメル製タンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。 5年間以上ビン熟成。ドザージュはゼロ。　 「表現者」という言葉がよく似合う シャルル・デュフール 　戦後1940年代後...

ワイン名Bistrotage Rose B.11 / Dufour & Francoise Martinotワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール生産者デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Bistrotage B.10 / Dufour & Francoise Martinotワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Bistrotage B.13 / Dufour & Francoise Martinotワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Bistrotage B.13 / Dufour & Francoise Martinotワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考