Demi sec デゥミ・セック

ルネ・ジャルダン・キュヴェ・ノワール・エ・ブラン 　ル・メニル・シュール・オジェ ドゥミ・セック 750ml 10℃前後で抜栓、輝く薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、リンゴ、 グレープフルーツ、桃、パイナップル、マンゴー、果物の砂糖煮、ナッツ、 バター、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、クミンシード、フェン ネルシード、石英系のミネラル、細かくクリーミーな泡が静かにグラス を立ち上ってくる。薄く明るい色合いを持ち、綺麗な花、色々なフレッシュ フルーツと砂糖で煮たフルーツのアロマが鼻を擽る。滑らかな口当たりを持 ち、非常に柔らかくエレガント。甘いシャンパンというと敬遠される方が多 いのですが、これは甘さが全くの自然な感じで嫌みはない。香ばしいナッツ とバター、様々なハーブとミネラルがしっかりとしたコクとボディを持ちな がら複雑で香り高く、透明感を持った酒質にしているのだろう。くどいと言う 感じは全くなく、軽やかで上品だ。お世辞抜きに良く出来た美味しいシャン パンだ。ドミ・セックと知らされなければ、ほとんど気付かずに飲んでしま うだろう。ブリュットの上級キュヴェを飲んでいて、実際、これより甘く感 じる物はいくらでもある。そのようなものは、強さというかくどさ・きつさ さえ感じる。当然そういうものは販売しない。　　　　H19.12.08 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】詳細を閉じる