2015年10月11日　札幌　LABRIQUE　にて、当主クロード・ジロー氏を招いて、HENRI GIRAUD CHAMPAGNE DINNER アンリ・ジロー　シャンパーニュディナー を開催いたしました。 珠玉のシャンパーニュと北海道食材をメインにした官能的なマリアージュを心行くまで愉しみました。 ※正規輸入　KFWアンリジロー（HENRI・GIRAUD）株式会社Henri Giraud　RIEDEL 創業250年の名門ワイングラスブランド 、RIEDELリーデル。 同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事実に着目し、世界で初めてブドウ品種ごとに理想的な形状を開発したのが、オーストリアのグラスブランド、リーデルです。 これらのグラスは、世界中のワイン生産者たちと共に"ワークショップ"と呼ばれるテイスティングを繰り返して決定され、ワインの個性や造り手の想いまでも忠実に再現するグラスとして、ワイン生産者や愛好家の方々から絶大な信頼が寄せられています。 2014年春、エスプリシリーズのワンランク上に登場したブランドブランです。シックな装いです。 ☆シャルドネ10...

2014年7月 シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエでもあり、アンリ・ジローに造詣の深い空間プロデューサーで人気の山本侑貴子さんをナビゲーターにお迎えしてのシャンパーニュディナーです。サッポロファクトリー　レンガ館1階　フランス料理ラ・ブリックにて開催しました。東京KFWアンリ・ジロージャパンからは、小見戸友子General Managerも、アンリ・ジローの魅力と研修体験など普段は聞けないお話しを頂きました。ベーシックラインの上に、新たに登場した「ブランドブラン」からスタートしました。そしてメインは”メゾンの宝”ともいえる「フュ・ド・シェーヌMV」と、HENRI GIRAUD（アンリ・ジロー）の多彩な魅力を堪能いたしました。合わせたお料理は、西田庄悟が繰り出す珠玉のお皿の数々です。※正規輸入　KFWアンリジロー（HENRI・GIRAUD）株式会社Henri Giraud champagne Blanc de Blancs cooler setアンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡る。ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産地と...

生産者アンリ・ジローHenri Giraudヴィンテージ2004ワイン名ブラン・ド・ブラン アイ・グラン・クリュBlanc de Blancs Ay Grand Cru容量750ml ※瓶が非常に取り出しにくくなっております。 キャップシール・コルク側（画像矢印の方向）に強く押しながら取り出してください。