Duval Leroy Prestige Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millesime / デュヴァル・ルロワプレステージ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDuval Leroy/デュヴァル・ルロワ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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Prestige Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millesime プレステージ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメ

Name: デュヴァル・ルロワ プレステージ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメ
Brand: デュヴァル・ルロワ
Availability: InStock

ブラン・ド・ブランシャルドネ 100%

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生産者情報

生産者名: Duval Leroy / デュヴァル・ルロワ
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン＝コトー
村: 51130 Vertus / ヴェルテュ [Premier Cru]

概要: デュヴァル・ルロワは、コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ村ヴェルテュに本拠を置く、1859年創業の独立系メゾンです。約200haの自社畑を持ち、フィネスと軽やかさを軸にしたエレガントな味わいで知られます。女性が長く経営とワイン造りを率いてきたことでも注目されてきました。

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デュヴァル・ルロワ - プレステージ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメ商品一覧

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シャンパーニュデュヴァル=ルロワフルール・ド・シャンパーニュプレスティージュプルミエ・クリュ NV 750ml 白泡辛口シャルドネピノ・ノワールグラン・クリュ女性醸造家母の日父の日誕生日プレゼントギフト記念日
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　テイスティング・ノート外観：気品のある淡いゴールドの色調に、力強いシルバーのハイライト。きめ細かくゆっくりと立ち上る優雅な発泡。香り：一貫してフローラルな香りが、アーモンドの複雑なアロマと隣り合わせにある。洗練された主張のある、トーストの複雑な香り。味わい：テクスチャーは繊細で緻密、絹のようにデリケートで、柑橘類の果肉のノートを持つ。イチジク、ほのかなユーカリのニュアンス。フィニッシュは香ばしく、仄かに塩味を感じる。　ペアリングラングスティーヌやサンピエール（マトウダイ）のロースト　テクニカルデータ - 収穫したブドウは区画毎に醸造 - 低温でのアルコール発酵 - 酵母：サッカロマイセス・セレビシエ（一般的に出芽酵母、パン酵母として使用） - マロラクティック発酵100% - 人為的な実施はせず自然な清澄 - 非常に低い亜硫酸含有量（許容レベルの1/3程度） - ブレンドの半分はリザーヴ・ワイン(オーク樽で9ヶ月熟成したもの） - 熟成：澱と共に6年以上 - ドザージュ：6g/L 商品スペックアペラシオンシャンパーニュ品種シャルドネ 70%, ピノ・ノワール 30%熟成：澱と共に6年以上　ドザージュ：6g/L 1911年にシャンパーニュの村に格付けが制定された当時から、グラン・クリュとプルミエ・クリュの村のみの厳選された葡萄を用いて造られた特別なキュヴェ。白い花と柑橘系果実が混ざり合った華やかなアロマが特徴的。

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