1964年にブドウ栽培農家の協同組合より創業されたグランド・メゾン「シャンパーニュ・ジャカール」 「ジャカール社」は、シャンパーニュを代表する生産者協同組合の一つで、1800ものブドウ栽培農家が加入する「アリアンス・シャンパーニュ・グループ」の強力なメンバーとしても知られています。その設立は1962年、コート・デ・ブランを中心とした30のブドウ栽培家が集まって立ち上げられたジャカール社ですが、それから50年に渡り、同社は劇的な発展を遂げ、今ではランスにある超近代的な醸造所で素晴らしいシャンパーニュを生み出していると評されています。 「キュヴェ・モザイク ブリュット」は、ジャカールのスタイルの特徴であるエレガントさが、妥協を許さない選別と選択の結果、見事に表現されています。 外観はヒスイの色味を帯びたゴールドのニュアンスを持つ淡い黄色。泡は細やか、フレッシュでややリッチなシャンパーニュであることが感じられます。香りの第一印象はスイカズラの花びら、蜂蜜のフローラルな香りと、潰した洋梨、レモンのコンフィ、桃のフルーティーな香り、それにビスキュイやパンの表面のような柔らかでクリーミーなほのかな...

750mlジャカール社は、生産者協同組合のグループ企業で、3つの生産者団体がまとまって共同組合を形成し、1964年に創業。 エール・フランスやブリティッシュ・エアウェイズなど世界の航空会社でオフィシャルに採用されており、まさに質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつです。グランド メゾンの中で最も若いメゾンであるジャカールは、”伝統と現代の洗練された雰囲気の調和”のビジョンのもと、現在輸出高においてヨーロッパ第5位、世界10位にランキングされています。