Millésime Grand Cru Cramant ミレジメ・グラン・クリュ・クラマン

2008年は早熟で美味しいシャンパンです！ 推薦グラス ガスパール・クレポー / グラン・クリュ・クラマン・ブリュット・ミレジム [2008] Gaspard-Crepaux / Grand Cru Cramant Brut Millesime2008 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ワイン・プロスペリテ コート・デ・ブラン地区、特級格付けのクラマンに5haの畑を所有し、代々シャンパーニュを作ってきたレコルタン・マニピュラン。現当主は、6代目に当たるカリーヌとジェームスのガスパール夫妻。先代までは、他メーカーへのブドウ販売が主でしたが、現当主に変わってからは自社での瓶詰め本数を以前の3倍に当たる16,000本程度に増やし、ブドウ販売は、ペリエ・ジュエのベル・エポックなど高級シャンパーニュのみに絞っている。クオリティーの高いシャンパーニュ作りを目指し、ブドウの栽培から醸造、アッサンブラージュまで細心の注意を払っている。瓶詰め後は、石灰岩を活かして作られたセラーで寝かせてる。グラン・クリュ　クラマンで栽培されたシャルドネを100％使用して作られたブラン・ド・ブラン。1926年に手に入れた南向きの斜面にある丘に畑で育った2008年産のシャルドネを使用。上記セラー内で6年間ゆっくりと熟成されたことで、瑞々しさは保ちながら、柔らかく複雑な味わい。ラベルには、通常のガスパール・クレポーではなく、現当主のジェームス・ガスパールの名が打たれたスペシャルキュヴェ。 【cs】【champagne】 【wakaumaawa】 【v2008】詳細を閉じる