Brut Blanc de Blanc ブリュット・ブラン・ド・ブラン

Information 品名 ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ ハーフボトル[N.V]ペルトワ モリゼ ワイン名（原語） Brut Blanc de Blancs Grand Cru 1/2 Pertois-Moriset タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 375mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 シャルドネの聖地から生まれる長期熟成ブラン・ド・ブラン シャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」のしかもグラン・クリュ100％のシャルドネのみを使用して造られる贅沢なシャンパーニュ。ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマン、シュイィ、すべてグランクリュの村のブドウのブレンドです。法律による規定を遥かに超える瓶での長期熟成48カ月を経てリリースされるこのメゾンの代表作です。 シャルドネらしい芯のある骨格、背筋の通った酸を感じながらも、長期熟成による複雑な風味を同時に楽しむことが出来ます。どこか包み込まれるような優しさも感じる長い余韻が続きます。 決してネームヴァリューの高いシャンパンではありませんが、あの御三家に数えられる老舗有名ホテルの料理長が惚れ込み、長年に渡りホテルで提供されていることも、このシャンパンの本当のプロだけが知る価値というものがうかがい知れるエピソードです。まさに「知る人ぞ知る」という言葉が似あう逸品です。 備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。 ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。シャルドネの聖地を中心とするブラン・ド・ブランのスペシャリスト 実は数年前にインポーターさんに紹介されるまで、私も良く知らなかったシャンパン。。。 別に凄く知名度があるわけでも、コンクールや専門誌で派手にとりあげられたわけでもありません。 たまたま、インポーターの担当営業さんの「ほんとに良いから、ちょっと飲んでみてよ。」という一言で試してみて、ビックリ！（そう言われて、想像以上においしいということは、滅多にないんですが・・・） 『あれ？ほんとに美味しい・・・』 シャルドネの造るしっかりとした酸の骨格に支えられながらも、十分な厚みと程良い熟成感。試飲と言いながら、ついつい何度も飲んでしまいました。 さらに驚いたのが、その価格！ シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン、しかもグラン・クリュ100％で！？ 当社の実店舗も含めて、ショップの一押しシャンパンに即決定！！ さあ、そんなこのペルトワ・モリゼの看板キュベ『ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ』、本当に一度試していただきたいシャンパンです。 「ブランドにこだわらない」「大手のシャンパンはもういいかな」「人の知らない美味しいものを見つけたい」そんな本当に美味しいシャンパンを求めているお客様には絶対おススメです！ 小規模ながらシャルドネを極める造り手家族の想いがたっぷりと詰まったシャンパン 品質の高いシャンパーニュを生産すると地元で有名なこの小さなメゾンは、1951年にクラマン(Cramant)出身のイヴ・ペルトワ氏 (Yves Pertois)と、メニル(Mesnil)出身のジャナン・モリゼ女史(Janine Moriset)が結婚することにより設立されました。 イヴ氏は1994年に引退し、1953年生まれの息子・ドミニク氏(Dominique）に引き継がれました。1978年にメニル出身のフローレンス・ローノワ女史（Florence Launois）と結婚し、1994年以降2人で経営を引き継ぎました。 2002年からは娘のセシル女史（Cecile）が参加し、2006年から夫のヴァンサン・ボーシェ氏（Vincernt Bauchet）とともに若い夫婦がドメーヌを引き継ぎました。 設立以来の家族経営です。 畑の管理（栽培）から収穫、醸造、熟成と一貫した家族での運営で、葡萄は全て自社の畑で収穫されたものを使用するリコルタン・マニュピランです（ただし、ロゼ用の赤ワインのみ購入しています）。 派手な専門家の評価や喧伝文句こそありませんが、地道に、真摯に造られたその味わい深いシャンパンは日本国内でもホテルや料飲店を中心に昔から多くのファンを持っています。詳細を閉じる

商 品 名 シャンパーニュ　ブリュット　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　NV　ペルトワ・モリゼ　375ml 商品説明 コート・デ・ブラン(GrandCru100%)のシャルドネのみ。ル・メニル・シュール・オジェ（主体）、オジェ、クラマン、シュイィのブレンド。ドサージュ9g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ20%。瓶熟成48ヶ月。このメゾンの代表作。 品質の高いシャンパーニュを生産すると地元で有名なこの小さなメゾンは、1951年にクラマン(Cramant)出身のイヴ・ペルトワ氏(YvesPertois)と、メニル(Mesnil)出身のジャナン・モリゼ女史(JanineMoriset)が結婚することにより設立されました。 イヴ氏は1994年に引退し、1953年生まれの息子・ドミニク氏(Dominique)に引き継がれました。1978年にメニル出身のフローレンス・ローノワ女史（FlorenceLaunois）と結婚し、1994年以降2人で経営を引き継ぎました。2002年からは娘のセシル女史（Cecile）が参加し、2006年から夫のヴァンサン・ボーシェ氏（VincerntBauchet）とともに若い夫婦がドメーヌを引き継ぎました。 設立以来の家族経営です。畑の管理（栽培）から収穫、醸造、熟成と、一貫した家族での運営で、葡萄は全て自社の畑で収穫されたものを使用するリコルタン・マニュピランです（ただし、ロゼ用の赤ワインのみ購入しています）。 375mlサイズです。 タイプ シャンパン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 生産年 NV 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口：★★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 375ml 生産者 ペルトワ・モリゼ ぶどう品種 シャルドネ詳細を閉じる

Pertois Moriset　Grand Cru Blanc de Blancs　375ml産地　シャンパーニュ/コート・デ・ブラン品種　シャルドネ 70％、ピノ・ノワール30％容量 　1500ml 2009年が主体で、アヴィーズのシャルドネ70％、ヴェルズネのピノ・ノワール30％のブレンド。アンブロジーは、ギリシャ神話で「不死の源」の意味があります。ペッシュ・ド・ヴィーニュ、アプリコットなどの黄色いフルーツや花の香りを、ピノ・ノワール由来の豊かな骨格が支えます。ドザージュは5g/L　詳細を閉じる