Extra Brut Blanc de Blancs 3210 エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・3210

「3年熟成、2テロワール、1ブドウ品種、0ドサージュ」 メニル・シュール・オジェ村の自社畑の葡萄より造られた洗練された味わいのブラン・ド・ブラン! 6代に渡りシャンパン作りに従事しているフィリップ・ゴネ家は、シャンパン地方においても特に有名なメニル・シュール・オジェに19haのブドウ畑を所有している。メニル・シュール・オジェはコート・デ・ブランのなかでもグランクリュ畑が数多く点在する地方だ。彼らの作り出すシャルドネは洗練されており、ゴネ家のキュヴェはブラン・ド・ブランの王道ともいえる。 「3210 エクストラ・ブリュット」は、3年熟成、2テロワール、1ブドウ品種、0ドサージュの略で「3210」と名付けられました。【メニル・スール・オジェ(Mesnil sur Oger)】と【モングー(Montgueux)】のシャルドネ100%、ドサージュはゼロです。複数年の葡萄のアサンブラージュで、約3年の熟成を経てからリリースされます。 ブドウの半分はメニルの区画から、半分はモンジュの区画から収穫されたもので、平野の真ん中にある奇妙な孤高の丘の中腹に位置するオーブで最高の畑で、シャルドネのブドウの充実感が表現されている。糖分を一切加えず、ブドウ品種のニュアンスを純粋な状態で感じることができます。 グランクリュを多く産出するメニル・シュール・オジェ村の自社畑の葡萄より造られた洗練された味わいです。コート・ド・ブラン地区内にあるこの村は、200以上の町村のうち、たった17しか認定されていないグラン・クリュ村のひとつです。他社から大量にブドウを買い付ける大規模なメゾンとは違い、ゴネでは十数人の家族経営で、先祖から継承した手入れの行き届いた自社畑で、心をこめてブドウを育てています。その最高の原料から丁寧に出来上がるシャンパンは洗練された品格を備える、まさにブラン・ド・ブランの王道と言えるでしょう。 ■テイスティングノート■ 軽くトーストしたペストリーの香りが、アイリスやライムの花のような繊細なフローラルノートに発展していきます。熟した果実と砂糖漬けの桃やアプリコットのしなやかな味わいに、グレープフルーツとライムのヒントが加わります。フレッシュで長い余韻が特徴的です。フレッシュで主張の強いアペリティフに最適です。 ■テクニカル情報■ 伝統的な方法にのっとって、ワインは約6ヵ月間ステンレスタンクと樹脂コーティングコンクリートタンク内で発酵。シャンパンボトルへ移された後は2年以上メニルの地下カーブで熟成させる。出荷のおよそ2ヶ月前にデゴルジュマンを行う。 Philippe Gonet Blanc de Blancs Extra-Brut 3210 フィリップ・ゴネ 3210 ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 vinous：92 ポイント posh Raynolds, January 2015 (made from fruit grown in Mesnil-sur-Oger and in Montgueux, which is widely regarded as the best village in the Aube; zero dosage; L251113): Bright straw. Fresh lime, quince and floral aromas expand with air, with an intense note of minerality providing added lift. Taut citrus and orchard fruit flavors pick up a gingery nuance with air, showing excellent clarity. This dry, incisive blanc de blancs finishes with superb closing cut and resonating mineral and citrus notes. 1812021060030923Philippe GONET & Fils　/　フィリップ・ゴネフィリップ・ゴネ・エフィス　ブラン・ド・ブランの王道6代に渡りシャンパン作りに従事しているフィリップ・ゴネ家は、シャンパン地方においても特に有名なメニル・シュール・オジェに19haのブドウ畑を所有している。メニル・シュール・オジェはコート・デ・ブランのなかでもグランクリュ畑が数多く点在する地方だ。彼らの作り出すシャルドネは洗練されており、ゴネ家のキュヴェはブラン・ド・ブランの王道ともいえる。Champagne Blanc de Blancs Brut区画 :コート・デ・ブラン、セザンヌ、オーブ地区Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millesime区画 : メニル・シュール・オジェ、オジェのグランクリュ畑100％Champagne Blanc de Blancs Special Club Grand Cru Millesime区画 : メニル・シュール・オジェ地区の「オー・ジャルダン」と呼ばれるグランクリュ畑100％、樹齢は70年所有者 : Famille GONET　ゴネ・ファミリー　土壌 : 粘土質　栽培面積 : 19ヘクタール醸造:伝統的な方法にのっとって、ワインは約6ヵ月間ステンレスタンクと樹脂コーティングコンクリートタンク内で発酵。シャンパンボトルへ移された後は2年以上メニルの地下カーブで熟成させる。出荷のおよそ2ヶ月前にデゴルジュマンを行う。ドザージュ : 0.75％ (1リットルあたりおよそ5グラムの糖分)詳細を閉じる

1783年から6代に渡ってシャンパン造りに従事しているゴネ家は、シャンパーニュ地方で最も秀逸なシャルドネを産出することで有名なメニル・シュール・オジェ村に19haのブドウ畑を所有しています。十数人の家族経営で、手入れの行き届いた自社畑から出来るブドウのみでワイン造りを行っています。 【メニル・スール・オジェ　Mesnil sur Oger】と【モングー　Montgueux】のシャルドネ100%ドサージュはゼロです。【2006年】が30%、【2007年】70%のアサンブラージュで、約3年の熟成を経てからリリースされます。 『3210』とは3 （annees de vieillissement）, 2 （terroirs）, 1 （cepage）, 0 （dosage）の略となっています。 商品説明 国 フランス 産地 シャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村 ブドウ品種 シャルドネ100％ タイプ 白・スパークリング・辛口 内容量 750ml 保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【シャンパーニュ AOC】 【フランス　辛口　白 】 【シャンパーニュ　辛口　白 】 【シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン 】 【シャンパーニュ　辛口　白 】 【シャルドネ100％　辛口　白 】 【ブラン・ド・ブラン　辛口　白 】 【AOC シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン】 【シャンパーニュ　シャルドネ　100％】 【シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン　AOC】 【AOC シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン】 【ブラン　ド　ブラン 】 【AOC ブラン　ド　ブラン　シャンパーニュ】 【フランス　辛口　白 】 【フィリップ ゴネ 】 【ピエール ゴネ 】 【フィリップ ゴネ シナチュール 】 【AOCブラン ド ブラン シャンパーニュ 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Philippe Gonetフィリップ・ゴネ ブラン・ド・ブランの王道！！シャルドネ、ブラン・ド・ブランにて非常に高い評価を得ている生産者！お手ごろで高品質のシャンパンを生産しています。 1783年から6代に渡ってシャンパン造りに携わり続けているゴネ家。シャンパーニュ地方の中でも最も素晴らしいシャルドネを産出することで有名な『メニル・シュール・オジェ村』に19haのブドウ畑を所有しています。 コート・ド・ブラン地区にあるこの村は、200以上の町村のうち、たった17の村しか認定されていないグラン・クリュ村のひとつです。 ゴネでは十数人の家族経営で、先祖から継承した手入れの行き届いた伝統ある自社畑のみのブドウを使用し造られています。細かく本当に心をこめてこの先祖かr継承したブドウを育てています。その最高のシャルドネから丁寧に出来上がるシャンパンは洗練された品格、威厳を兼ね備えた、まさに『ブラン・ド・ブランの王道』と言えるでしょう。 伝統的な方法にのっとって、ワインは約6ヵ月間ステンレスタンクと樹脂コーティングコンクリートタンク内で発酵。シャンパンボトルへ移された後は2年以上メニルにある地下カーブで熟成させる。その後、出荷のおよそ2ヶ月前にデゴルジュマンを行います。 世界中の有名レストランやホテルでも数多くオンメニューし、シンガポールのマンダリン・ホテルや有名三ツ星★★★レストラン、有名エアラインのオフィシャルシャンパンとしても採用され、世界中の愛好家をうならせているシャンパーニュです。詳細を閉じる

商品説明 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせていただいております。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載くださいませ。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 16:28 2014/04/23 内容量 750mlスポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインはすべて取り寄せ商品となります。出荷まで3営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせていただいております。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載くださいませ。 その他の国・地方のワイン一覧はこちら詳細を閉じる

商品説明 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせていただいております。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載くださいませ。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750mlスポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインはすべて取り寄せ商品となります。出荷まで3営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせていただいております。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載くださいませ。 その他の国・地方のワイン一覧はこちら詳細を閉じる

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン キレ コク Philippe GONET & Fils Blanc de Blancs 3210 Extra Brut N.M. 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12% ブラン・ド・ブランの王道 6代に渡りシャンパン作りに従事しているフィリップ・ゴネ家は、シャンパン地方においても特に有名なメニル・シュール・オジェに19haのブドウ畑を所有しています。 メニル・シュール・オジェはコート・デ・ブランのなかでもグランクリュ畑が数多く点在する、最上級シャンパンを生み出す地方です。 シャルドネだけで仕込まれ、ライム系柑橘類と強靭なライムストーンのミネラルが、誰もの記憶に刻まれます。 彼らの作り出すシャルドネは洗練されており、ゴネ家のキュヴェはブラン・ド・ブランの王道ともいえます。 グランクリュを多く産出するメニル・シュール・オジェ村の自社畑の葡萄より造られた洗練された味わいです。 華やかな香りと心地よい泡立ちが特徴で、さっぱりとした口当たりです。 洗練された辛口スタイルで、料理との相性も抜群です。 ＜3210とは？＞ 3 years of ageing 2 Terroirs 1 variety 0 Dosage (sugar 0g) ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％詳細を閉じる