2015年10月11日　札幌　LABRIQUE　にて、当主クロード・ジロー氏を招いて、HENRI GIRAUD CHAMPAGNE DINNER アンリ・ジロー　シャンパーニュディナー を開催いたしました。 珠玉のシャンパーニュと北海道食材をメインにした官能的なマリアージュを心行くまで愉しみました。 ※正規輸入　KFWアンリジロー（HENRI・GIRAUD）株式会社Henri GiraudHommage a Francois Hemart et　RIEDEL Vintage 創業250年の名門ワイングラスブランド 、RIEDELリーデル。 同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事実に着目し、世界で初めてブドウ品種ごとに理想的な形状を開発したのが、オーストリアのグラスブランド、リーデルです。 これらのグラスは、世界中のワイン生産者たちと共に"ワークショップ"と呼ばれるテイスティングを繰り返して決定され、ワインの個性や造り手の想いまでも忠実に再現するグラスとして、ワイン生産者や愛好家の方々から絶大な信頼が寄せられています。 Hommage a Francois ...

メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生したシャンパーニュと、熟練職人の手で作られたオールハンドメイドのグラスのセットです。アンリ・ジローにぴったりのグラスをセットにしました。アンリ・ジローは「ブルゴーニュブランドのガス入り」と言われるくらい、ワインを飲んでいる用に香りが特徴です。特に品格あるオマージュには、シャンパングラスの中でも大きめのグラスがオススメです。フランス・シャンパーニュ地方でオールハンドメイドで作られる「グラン・シャンパーニュ」との相性はピッタリです。■シャンパーニュ[Hommage Francois Hemart Brut AY Grand Cru (オマージュ・ア・フランソワ・エマ一ルアイグラン・クリュ) ]メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生したシャンパーニュ。アイ村のテロワールを表現すべく、アイ村の自社畑のブドウを100％使用し、個性的ながら品格のある逸品に仕上げています。優雅な酸味に支えられたふくよかな味わいからは、ピノ・ノワールの魅力がストレートに伝わってきます。樽で6ケ月熟成した後...

メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生。[ Hommage Francois Hemart Brut AY Grand Cru Magnum (オマージュ・ア・フランソワ・エマ一ルアイグラン・クリュ マグナム) ]※Magnum（1500ml）サイズです。メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生したシャンパーニュ。アイ村のテロワールを表現すべく、アイ村の自社畑のブドウを100％使用し、個性的ながら品格のある逸品に仕上げています。優雅な酸味に支えられたふくよかな味わいからは、ピノ・ノワールの魅力がストレートに伝わってきます。樽で6ケ月熟成した後、20ケ月の瓶内熟成を行っております。【専用ギフトボックス入りです。】■仕様・容量：1500ml・Composition：アイ村産ブドウのみ使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%・Aspect：深みと煌めきのあるゴールドカラ一。細やかな泡立ちが長く続く。・Nose：アプリコットなどの黄色い果実の香りの中にアーモンドやミント。・Palette：ピュアな酸味とまろやかな果実...