ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡・白） 品種 シャルドネ 100％ 容量 750ml 平均密度　：8500株 / ha 平均収量　：50hl / ha 栽培方法　：50％レゾネ・50％ビォディナミ栽 瓶熟成　　 ：30ヶ月 ドサージュ ：6g / L 北海道洞爺湖サミットの公式晩餐会のシャンパンとして選ばれました。 第16回シャルドネ・デュ・モンド (Chardonnay du Monde 2009)でゴールドメダル(Medaille d’Or)を受賞いたしました。

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■詳細■地理的オリジン（葡萄の産地）： Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly■格付け： 全てGrand Cruに格付けされている村の畑である■土壌の性質： シャンパーニュ地方特有のチョーク質■セパージュ（葡萄の品種）：Chardonnay■平均密度： 8500株 / ha. ■平均収量： 50hl / ha■栽培方法： 50％レゾネ、50％ビォディナミ栽培■収穫方法： 45kg容量のケースを利用して手作業■醸造方法： 圧搾→前清澄→酒母の添加→アルコール発酵(自然発酵。発酵には3種類の木製桶を利用している。（400L、600L、30HLの大樽）)→バトナージュ(計12回行う) →マロラクティック発酵(※バクテリアの働きにより、2価の有機酸であるリンゴ酸を1価の有機酸である乳酸に変化させるための発酵)。※清澄、濾過は行わない。■瓶熟成： 30ヶ月■ブレンドしているヴィ...

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■詳細■地理的オリジン（葡萄の産地）： Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly■格付け： 全てGrand Cruに格付けされている村の畑である■土壌の性質： シャンパーニュ地方特有のチョーク質■セパージュ（葡萄の品種）：Chardonnay■平均密度： 8500株 / ha. ■平均収量： 50hl / ha■栽培方法： 50％レゾネ、50％ビォディナミ栽培■収穫方法： 45kg容量のケースを利用して手作業■醸造方法： 圧搾→前清澄→酒母の添加→アルコール発酵(自然発酵。発酵には3種類の木製桶を利用している。（400L、600L、30HLの大樽）)→バトナージュ(計12回行う) →マロラクティック発酵(※バクテリアの働きにより、2価の有機酸であるリンゴ酸を1価の有機酸である乳酸に変化させるための発酵)。※清澄、濾過は行わない。■瓶熟成： 30ヶ月■ブレンドしているヴィ...