■オジェ100％の大らかなエレガンス。優しい果実と華やかさが魅力のシャンパーニュ 【 Chinchilla シャンシーラ 】 輸入元の資料〜 シャンシーラはオジェの歴史あるブドウ栽培家で、現当主のベルトラン・ シャンシーラで7代目となる。彼の曽祖父の代からシャンパーニュ造りを開始。 オジェにのみ所有する3.5haの畑は40もの細かな区画に分かれているため、 「オジェの一部の畑ではなく村全体の特徴を体現できる」とベルトランは語る。 慎ましい生産規模ゆえに自社でブドウのプレス機を用意することができず、 圧搾等の作業は村の協同組合に頼っているため、業態はレコルタン・コーペラ トゥールとなる。だが、瓶内2次発酵や熟成、デゴルジュマン、ドサージュなど シャンパーニュ造りの要ともいえる行程は全てシャンシーラ夫妻の二人で行って いる。 オジェの村に協同組合は2つあるが、シャンシーラのようにシャンパーニュ化の 行程を自ら手掛ける生産者はわずかである。 レコルタン・コーペラトゥールならば、栽培したブドウをただ協同組合に売る、 もしくは納めたブドウと同量のデゴルジュまで済ませたシャンパーニュを受け 取る方...

■優しい果実と明るい華やかさオジェ100％の大らかなエレガンス　シャンシーラ 【 Chinchilla シャンシーラ 】 シャンシーラはオジェの歴史ある栽培家。現当主ベルトランは7代目で曾祖父の代か らシャンパーニュを手掛けている。 圧搾等の作業は村の協同組合に頼っているため、業態はレコルタン・コーペラトゥー ルだが、瓶内2次発酵や熟成、デゴルジュマン、ドサージュなど シャンパーニュ造りの要ともいえる行程は全てシャンシーラ夫妻の手で行っている。 ノン・ヴィンテージでも規定の2倍以上長い熟成を行うなど、質の追求とテロワール の表現へのこだわりを持ち、オジェ村全体を体現できるシャンパーニュを生み出す。 通常オジェはアヴィーズやクラマンなど近隣の村とブレンドされるため、オジェ単独 で瓶詰めされたシャンパーニュに出会う機会はそう多くはない。 グランクリュたるオジェの価値、そして美味しいシャンパーニュを求めた時に選ぶべ きは優れたグランクリュという答えを教えてくれる生産者。 辛口・白・泡 ■品種：シャルドネ100％　■熟成：3年　■ドサージュ：6.5g/L リンゴや洋ナシなどの白い果実にほのかな...

ワイナリー名 シャンシーラ/Chinchilla ワイン名 ブラン・ド・ブラン グランクリュ・オジェ/Blanc de Blancs Grand Cru Oger ヴィンテージ NV 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ100% 容量 750ml 種類 シャンパン 商品説明 優しい果実と明るい華やかさ オジェ100％の大らかなエレガンス！！ オジェのブドウ100％でこのグランクリュのキャラクターを余すことなく体現したブラン・ド・ブラン。リンゴや洋ナシなどの白い果実にほのかなトースト香。細かい酸と豊かなミネラルが骨格を与え、優しい果実を備えた大らかな味わいの中にコート・デ・ブランのエレガンスを感じさせる。 熟成：3年 ドサージュ：6.5g/L 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。シャンシーラ/Chinchilla 年産12，000本のみ大人気シャンパ...

■優しい果実と明るい華やかさオジェ100％の大らかなエレガンス　シャンシーラ 【 Chinchilla シャンシーラ 】 シャンシーラはオジェの歴史ある栽培家。現当主ベルトランは7代目で曾祖父の代か らシャンパーニュを手掛けている。 圧搾等の作業は村の協同組合に頼っているため、業態はレコルタン・コーペラトゥー ルだが、瓶内2次発酵や熟成、デゴルジュマン、ドサージュなど シャンパーニュ造りの要ともいえる行程は全てシャンシーラ夫妻の手で行っている。 ノン・ヴィンテージでも規定の2倍以上長い熟成を行うなど、質の追求とテロワール の表現へのこだわりを持ち、オジェ村全体を体現できるシャンパーニュを生み出す。 通常オジェはアヴィーズやクラマンなど近隣の村とブレンドされるため、オジェ単独 で瓶詰めされたシャンパーニュに出会う機会はそう多くはない。 グランクリュたるオジェの価値、そして美味しいシャンパーニュを求めた時に選ぶべ きは優れたグランクリュという答えを教えてくれる生産者だ。 　辛口・白・泡 ■品種：シャルドネ100％　■熟成：3年　■ドサージュ：6.5g/L リンゴや洋ナシなどの白い果実にほの...

商品名 Chinchilla　Blanc de Blancs Grand Cru Oger NV どんなワイン？ リンゴや洋ナシなどの白い果実にほのかなトースト香。細かい酸と豊かなミネラルが骨格を与え、優しい果実を備えた大らかな味わいの中にオジェの華やかさを感じさせる。 生産者 シャンシーラ 生産地 フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン 品種 シャルドネ 容量 750ml- グラン・クリュ　オジェ村のシャルドネ100％ - 　Chinchilla シャンシーラ　 フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/オジェ シャンシーラはオジェの歴史ある栽培家。現当主ベルトランは7代目で曾祖父の代から　シャンパーニュを手掛けている。圧搾等の作業は村の協同組合に頼っているため、業態はレコルタン・コーペラトゥールだが、瓶内2次発酵や熟成、デゴルジュマン、ドサージュなどシャンパーニュ造りの要ともいえる行程は全てシャンシーラ夫妻の手で行っている。 ノン・ヴィンテージでも規定の2倍以上長い熟成を行うなど、質の追求とテロワールの表現へのこだわりを持ち、オジェ村全体を体現できるシャンパーニュを生み出...