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ロゼ・ミレジメ2005年ヴィンテージは、歴史ある白亜質のセラーで熟成された、スペシャルでエレガンスを湛えたフルボディのロゼ・シャンパーニュ。 モンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・ブラン地区の15のクリュから選別されたシャルドネとピノ・ノワール品種から造られています。ピノ・ノワール品種で造られた赤ワイン8％をブレンドすることにより、煮詰めたイチゴジャム、シナモン、ハチミツといった、力強く構成力のあるスタイルに仕上げています。さらに10年以上の瓶内熟成を経ることで、複雑味に満ちた味わいになるのです。 グラスに注ぐと、リンゴやマンダリン、チェリーなどの豊かな果実香に、ナツメグのようなスパイスやブリオッシュのニュアンスが広がります。口当たりは芳醇な果実味を備えたミディアムからフルボディ。エネルギッシュな酸とワインに洗練された印象を与えるチョーキーなミネラルが余韻まで長く続きます。驚くほど深みのある味わいとエレガンス溢れる1本です。 ポテンシャルを引き出すのに時間がかかり、2006年を先にリリースし、遅れてリリースとなった2005年ロゼ！なんと10年以上の熟成を経てのリリースとなりました。...