Caillez Lemaire Carte Rosé / カイエ・ルメール カルト・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCaillez Lemaire/カイエ・ルメール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Caillez Lemaire / カイエ・ルメール
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ - 村
- 51480 Damery / ダムリー
- 概要
- カイエ・ルメールは、ダムリー村を拠点とするRM（レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者）です。搾った果汁をタンクではなく樽で発酵させ、りんご酸を乳酸に変える工程は行いません。濾過もかけずに仕上げることで、果実の香りと酸を残しています。
カイエ・ルメール - カルト・ロゼ 商品一覧
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