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目次

キュヴェ・パラディ・ブリュット Cuvée Paradis Brut

Cuvée Paradis Brut キュヴェ・パラディ・ブリュット

5.0(2件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 65% ピノ・ノワール 18% ピノ・ムニエ 17%

卓越の極みへ。28の区画を統べる、春の海風と白亜が宿るプレスティージュ・キュヴェ。

最安値 ¥14,850 〜(750ml) ショップ:代官山ワインサロン Le・Luxe
楽天市場調べ・2026/11/10時点/価格は変動します
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概要

淡くも輝かしいイエローの液面から、非常に細かな泡が絶え間なく立ち上る。香りはレモングラスやスイカズラといった春の草花から始まり、スミレ、ベルガモット、グレープフルーツの皮、そして潮風や湿った白亜へと広がり、若々しくも気品あふれる世界を描き出す。口に含むと精密なアタックに続いてダイナミックな膨らみがあり、柑橘と潮風のニュアンスが溶け合う。クリーミーでありながらシャキッとしたテクスチャーは美しいサテンを思わせ、フィニッシュには白亜とグレープフルーツピールの余韻が長く漂う。「30年熟成に耐える」と公式が断言する、格別の一本。

詳細

アルフレッド・グラシアンのフラッグシップ、キュヴェ・パラディ 2016は、メゾンの哲学が結晶した至高のシャンパーニュです。

ベースワインは全て、シャブリの生産者から5年以上使用後に購入した228リットルの旧オーク樽で発酵。発酵温度は20〜23℃、約15日間かけてゆっくりと進められます。

アルフレッド・グラシアンが長年守り続ける重要な哲学として、マロラクティック発酵を行わないことが挙げられます。これにより果実本来のフレッシュな酸が保持され、長期熟成への高いポテンシャルが生まれます。バトナージュも実施しません。

発酵後6ヶ月間はシュール・リー状態で樽熟成を行い、ワインに深みと複雑性を与えます。また、ソレラシステムで継ぎ足し熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40%アッサンブラージュすることで、メゾンのスタイルの一貫性と複雑さを実現しています。

使用するぶどうは「キュヴェ(テート・ド・キュヴェ)」のみ。シャルドネはアヴィーズやクラマンなどコート・デ・ブランの名産地、ピノ・ノワールはブジーやアンボネイなどモンターニュ・ド・ランスの特級畑から調達します。購入ぶどうの62%が特級・1級畑由来という高い品質水準がこのキュヴェを支えています。

瓶内熟成は約48ヶ月(4年以上)。公式ファクトシートは「卓越の極み。このキュヴェが達成した均衡は純粋さという概念を喚起する」と評し、30年熟成への確かなポテンシャルを宣言しています。

料理との相性は、舌平目・ニベ・スズキ・鯛などの適度な身質を持つ魚介類や甲殻類に、海藻・フルール・ド・セル・酸味のある短いソースを合わせたスタイルが最良です。サービス温度は10〜12℃が推奨されます。

基本情報
ヴィンテージ2016
スタイルスパークリング・白・辛口
ぶどう品種シャルドネ 65%、ピノ・ノワール 35%
主な産地シャルドネ:アヴィーズ、クラマン ほか/ピノ・ノワール:ブジー、アンボネイ、キュミエール、シニ・レ・ローズ ほか
ドサージュ8 g/L
瓶熟成期間約48ヶ月(4年以上)
生産量約40,000本
推奨温度10〜12℃
セラー・マスターニコラ・ジェジェ(2007年〜)
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生産者情報

Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン
生産者名
Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
アルフレッド・グラシアンは、1864年創業のエペルネに本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。すべてのキュヴェを木樽で発酵させ、マロラクティック発酵をほぼ行わない伝統的な造りを150年以上守り続けています。醸造長は1905年以来イエーガー家が4世代にわたって受け継いでいます。

アルフレッド・グラシアン - キュヴェ・パラディ・ブリュット 商品一覧

P3倍【送料無料】キュヴェ パラディ ブリュット 2015 アルフレッド グラシアン スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ シャンパーニュ 御歳暮
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トスカニー イタリアワイン専門店
¥19,888- 在庫:有
Cuv e Paradis Brut ALFRED GRATIENアルフレッド グラシアン (詳細はこちら)シャルドネ、ピノノワール750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEキュヴェ パラディ ブリュット アルフレッド グラシアンCuv e Paradis Brut ALFRED GRATIEN生産者情報アルフレッド グラシアン ALFRED GRATIEN伝統的醸造(樽醗酵・樽熟成)を行う希少な生産者。約150年続く老舗メゾンの至高のシャンパーニュ。詳細を閉じる
Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut 2015 アルフレッド・グラシアン Alfred Gratien キュヴェ Paradis ブリュット 2015 フランス シャンパーニュ シャルドネ、ピノ・ノワール 2015年 スパークリング 750ml 余韻 ワイン ギフト お中元 お歳暮 父の日 母の日 結婚式 年末年
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ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥27,312- 在庫:有
シャルドネとピノ・ノワールが織り成す複雑な果実とミネラルの調和。160年の伝統を守る樽発酵シャンパーニュの傑作です。エレガントな泡立ちと塩辛さが心地よく、魚介との相性は格別。天使が選ぶ味わいの楽園へようこそ。母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Alfred Gratien生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.5%味わい複雑さ、塩味、エレガンス 輝きのある黄金色。泡はきめ細かく生き生きと立ち上ります。パイナップルや黄色い果実のはっきりとした香りに加え、白桃、ミモザ、バニラ、ココナッツ、カシューナッツのニュアンスも感じられます。エキゾチックな表情も見せ、非常に複雑性を帯びています。 口に含むと生き生きとした第一印象。スケールの大きさを感じさせます。 ボディは豊かで、力強い骨格と洗練された雰囲気が漂います。塩味のニュアンスも感じられ、余韻には、マイルドなビターさが広がります。このヴィンテージの高いポテンシャルを表現した、素晴らしいキャラクターを放つ仕上がりです。 ”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくるという楽園の味わい。グラシアンのフラッグシップです。おすすめ料理なめらかな口当たりと塩味が特徴的なため、魚介や甲殻類 タラ、アンコウ、マトウダイと相性が良く、トロピカルフルーツのソースを添えたお食事ともおすすめです。 提供温度: 10-12℃こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールシャルドネとピノ・ノワールが織り成す複雑な果実とミネラルの調和。160年の伝統を守る樽発酵シャンパーニュの傑作です。エレガントな泡立ちと塩辛さが心地よく、魚介との相性は格別。天使が選ぶ味わいの楽園へようこそ。母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Alfred Gratien生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.5%味わい複雑さ、塩味、エレガンス 輝きのある黄金色。泡はきめ細かく生き生きと立ち上ります。パイナップルや黄色い果実のはっきりとした香りに加え、白桃、ミモザ、バニラ、ココナッツ、カシューナッツのニュアンスも感じられます。エキゾチックな表情も見せ、非常に複雑性を帯びています。 口に含むと生き生きとした第一印象。スケールの大きさを感じさせます。 ボディは豊かで、力強い骨格と洗練された雰囲気が漂います。塩味のニュアンスも感じられ、余韻には、マイルドなビターさが広がります。このヴィンテージの高いポテンシャルを表現した、素晴らしいキャラクターを放つ仕上がりです。 ”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくるという楽園の味わい。グラシアンのフラッグシップです。おすすめ料理なめらかな口当たりと塩味が特徴的なため、魚介や甲殻類 タラ、アンコウ、マトウダイと相性が良く、トロピカルフルーツのソースを添えたお食事ともおすすめです。 提供温度: 10-12℃こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールrakutenfy詳細を閉じる
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ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥28,456- 在庫:有
シャンパーニュの名門が誇るフラッグシップ。樽熟成による複雑な奥行きと、シャルドネとピノ・ノワールのバランスが生み出す エレガントな味わい。160年超の伝統と最高級葡萄へのこだわりが詰まった、特別な1本です。母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Alfred Gratien生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.0%味わい”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくるという楽園の味わい。グラシアンのフラッグシップです。おすすめ料理牡蠣のポシェ レモンバター添え:シャルドネ由来のミネラル感と爽やかな酸が、牡蠣の塩辛さと海の風味を引き立てます。 フォアグラのテリーヌ:樽熟成による複雑で豊かな香りと適度なボディが、濃厚なフォアグラの脂肪分をエレガントにバランスさせます。 ホタテのクリーム煮:ピノ・ノワールの優しい骨格とシャンパーニュの細かい泡立ちが、繊細なホタテとクリームソースの優雅な調和を創出します。 タルト・タタン:熟成香と樽の複雑さがキャラメルの深みに共鳴し、シャンパーニュの爽やかさが甘さの後味をリセットして上品な余韻を生み出します。こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールシャンパーニュの名門が誇るフラッグシップ。樽熟成による複雑な奥行きと、シャルドネとピノ・ノワールのバランスが生み出す エレガントな味わい。160年超の伝統と最高級葡萄へのこだわりが詰まった、特別な1本です。母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Alfred Gratien生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.0%味わい”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくるという楽園の味わい。グラシアンのフラッグシップです。おすすめ料理牡蠣のポシェ レモンバター添え:シャルドネ由来のミネラル感と爽やかな酸が、牡蠣の塩辛さと海の風味を引き立てます。 フォアグラのテリーヌ:樽熟成による複雑で豊かな香りと適度なボディが、濃厚なフォアグラの脂肪分をエレガントにバランスさせます。 ホタテのクリーム煮:ピノ・ノワールの優しい骨格とシャンパーニュの細かい泡立ちが、繊細なホタテとクリームソースの優雅な調和を創出します。 タルト・タタン:熟成香と樽の複雑さがキャラメルの深みに共鳴し、シャンパーニュの爽やかさが甘さの後味をリセットして上品な余韻を生み出します。こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールrakutenfy詳細を閉じる
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リカータイム2号店 楽天市場店
¥17,707- 在庫:有
フランス・シャンパーニュ地方のメゾンが造るシャンパンで、上品な香りと奥行きのある味わいが特徴の一本です。グラスに注ぐときめ細かな泡がゆっくりと立ち上り、落ち着いた香りが広がります。口に含むとバランスの取れた風味と心地よい酸味が感じられ、余韻には上品な味わいが長く続きます。繊細な泡立ちと洗練された味わいにより、食前酒としてはもちろん、料理と合わせても楽しめるシャンパーニュです。魚料理や前菜、軽やかな味付けの料理と相性が良く、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。落ち着いた雰囲気の食卓や特別な時間にゆっくり味わいたい一本です。詳細を閉じる

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