R. Dumont et Fils Rosé / Ｒ．デュモン・エ・フィス ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はR. Dumont et Fils/Ｒ．デュモン・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- R. Dumont et Fils / Ｒ．デュモン・エ・フィス
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ - 村
- 10200 Champignol-lez-Mondeville / シャンピニヨル＝レ＝モンドヴィル
- 概要
- Ｒ．デュモン・エ・フィスは、シャンピニヨル＝レ＝モンドヴィル村を拠点とするRM（レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者）です。1991年に仕込んだリザーヴワインを120hlのステンレスタンクで継ぎ足しながら使い続け、味わいの芯としています。
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