Spéciale Blancs de Blancs スペシャル・ブラン・ド・ブラン

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年代 造り手 ピエール・ルグラ・シャンパーニュ(ルグラ家) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC グラン・クリュ・シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ルグラ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・シュイイ100％・ブラン・ド・ブラン・“モノグラフィー”自然派・リュットレゾネ・超希少シャンパーニュ・現地セラー蔵出し（ルグラ家） Pierre LEGRAS Champagne Grand Cru Chouilly(100%) Blanc de Blancs “Cuvee Special”Brut Hachette [2009] Single Star 当店オーナー訪問記念！！超入手困難!シャンパーニュ辛口愛好家大注目!フランスワイン評価本アシェット・ガイド誌でさえ毎年（常連2002から2011年）大注目!する希少シャンパーニュ!がなんと!ほとんどのシャンパーニュ市場では見つける事が難しい（できない）コート・デ・ブランのシュイイ（Chouilly)村のグラン・クリュ100％の超希少シャンパーニュ!奇跡の少量入荷!1662年から350年続く数世代に渡り、家族経営を貫くルグラ家！現在、その生産量の90％（ほとんど）がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュです。もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です。しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記は本当に希少！で珍しいシャンパーニュです！！しかもこのモノグラフィーは、2007年から2011年まで毎年（この1995年ものは★星付で）掲載される大人気モノグラフィー!あえてヴィンテージ表記ではありませんが、1995年のヴィンテージ（15年ものがほとんど）の熟成シャンパーニュで造られているシャンパーニュファン感涙!の逸品です!極少量入荷につきシャンパーニュファンの方はお急ぎください! ピエール　ルグラ　シャンパーニュ　グラン　クリュ　特級　シュイイ100％　ブラン　ド　ブラン　“モノグラフィー”自然派　リュットレゾネ　超希少シャンパーニュ　現地セラー蔵出し（ルグラ家） コート・デ・ブランのシュイイ村の グラン・クリュ特級で、 しかもブラン・ド・ブラン100％で しかもモノグラフィーで しかも1995年ヴィンテージの 熟成品がほとんど！しかも自然派で 入手困難シャンパーニュ がこのプライス!!は非常にお買い得です! 超入手困難!希少シャンパーニュ! アシェット・ガイド誌常連掲載！ このモノグラフィーが★星付評価！ 1622年から続く家族経営の造り手よる、 シャンパン市場では見つける事が難しい シュイイ村のグラン・クリュ100％の 超希少シャンパーニュが奇跡の少量入荷! 1662年に生まれたピエール・ルグラ氏が、シュイイにて、　ぶどう栽培家として活動を開始。以降今日まで、脈々と家族経営が続いています。合計所有面積は8.5ha（うち7haがグラン・クリュ・シュイイ、1haがエペルネ、ムシー、ヴィネにある畑です） 0.5ha相当分のブドウを購入していますが、すべて家族が所有する畑から購入しており、スピリット的にはRMといえます（兄弟のブドウや親のブドウでも買った場合、INAOの規定でN.Wとなってしまいます。アンドレ・ボーフォールなどもこれにあたります。年間生産本数は全生産量でもわずかに40,000本〜60,000本と、こちらもRM並みの少なさです。 栽培は厳格なリュット・レゾネを貫いており、「ブドウを完熟させてから収穫すること」にこだわっています。マロラティック発酵は行っています。 販売先は、90％がフランス国内で、シャンパン愛好家、レストラン、ワインショップなどに販売されています。10％がベルギーなどに輸出されています。 ▼ インポーター社長の弁！ 余談ですが、Chouilly 100%　Grand Cruという表記のシャンパンは、私が理解している限り、相当珍しい存在で、正直私もやや興奮しております。（実はかつてシュイイ村のRMをかなり網羅的に訪問したのですが、ついにシュイイ・グラン・クリュのシャンパンは見つけられなかった経緯があります。）7haも所有しているこの家族ならではという風に考えられます。 ちなみにですが、Chouilly 100% Gran d Cruと名乗れるのは、シャルドネ100%の場合だけです。シュイイは、シャルドネに限ってグラン・クリュに認定されています。シュイイ産のピノ・ノワールなどは、プルミエ・クリュです。 ▼ 当店オーナー広瀬がピエール・ルグラを訪問！ アシェットガイド2011年版にも4年連続で登場！1662年から歴史のあるシャンパーニュ・グラン・クリュのピエール・ルグラ家。収穫当日のドメーヌへ当店オーナー広瀬が行って来ました。(2010年9月末) ▼ メルマガ担当モトム テイスティングコメント 熟したリンゴ、トフィーやヘーゼルナッツのアロマに、フレッシュハーブやグレープフルーツ、レモンの皮をほのかに感じる。熟していて、口中を満たすが健全な酸も伴う。 ビスケットやしっかりしたミネラルといった複雑な要素と熟度のあるワインで、フィニッシュはしっかりしていてドライで長く続く。 さすがグラン・クリュのブラン・ド・ブラン。熟していて美味しいシャンパーニュのひとつ！ 当店オーナー訪問記念！！超入手困難!シャンパーニュ辛口愛好家大注目!フランスワイン評価本アシェット・ガイド誌でさえ毎年（常連2002から2011年）大注目!する希少シャンパーニュ!がなんと!ほとんどのシャンパーニュ市場では見つける事が難しい（できない）コート・デ・ブランのシュイイ（Chouilly)村のグラン・クリュ100％の超希少シャンパーニュ!奇跡の少量入荷!1662年から350年続く数世代に渡り、家族経営を貫くルグラ家！現在、その生産量の90％（ほとんど）がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュです。もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です。しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記は本当に希少！で珍しいシャンパーニュです！！しかもこのモノグラフィーは、2007年から2011年まで毎年（この1995年ものは★星付で）掲載される大人気スペシャル・モノグラフィー!あえてヴィンテージ表記ではありませんが、1995年のヴィンテージ（15年ものがほとんど）の熟成シャンパーニュで造られているシャンパーニュファン感涙!の逸品です!極少量入荷につきシャンパーニュファンの方はお急ぎください!詳細を閉じる

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中世に起源を持つ伝統あるシャンパーニュ・メゾンが造る、100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%シャンパーニュ。 「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。 コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。 「エクストラ・ブリュット キュヴェ・スペシャル グラン・クリュ」は、100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%で、このメゾンの最良区画のぶどうを使用。樹齢約40年のVV。 現在販売中のものは、1998年産、1999年産、2000年産が3分の1ずつのブレンド。ステンレスタンクで醸造後、すべてブルゴーニュ樽（228L）で8ヶ月間熟成。ドザージュは0g/l。2001年に瓶詰され、2014年夏にデゴルジュマンされたもの。プレスティージュシャンパーニュ並みの13年もの間、熟成され、旨味が絶妙に溶け込んでいます。現地・輸入元在庫も完売で、現在のオファーは、中身のブレンドが2007年産100％のものですので、味わいが全く異なってきます。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。2020年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得 醸造：マロラクティック発酵を行う。一部をブルゴーニュ樽で熟成。ドザージュにMCR(濃縮果汁)を使用 CHAMPAGNE PIERRE LEGRAS EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS CUVEE SPECIALE ピエール・ルグラ エクストラ・ブリュット キュヴェ・スペシャル グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 7℃前後で抜栓。明るいレモンイエロー、百合、ニセアカシア、山梔子、オレンジの花、青リンゴ、グレープフルーツ、ライム、パパイヤ、マンゴー、パイナップル、リンゴの砂糖煮、金柑の砂糖煮、生クリーム、バター、 バタースカッチ、カシューナッツ、花蜜、オレガノ、タイム、ローズマリー、フェンネルシード、デイルシード、メリッサ、セーラ、リンデン、カモミール、陳皮、桂皮、バニラビーンズ、煙硝、鋼、白檀、石英系のミネラル。 正直言って、驚いている。なんと透明感とキレのあるシャンパーニュだろうか？　グラン・クリュのブラン・ド・ブランということを考慮に入れても、色々なバランスと出来が出色である。 鮮やかな花と熟した果物。実にフルーティーで瑞々しく、キレと爽快感に溢れている。ドサージュ・ゼロが全く気にならない。それどころか、上品で仄かな甘さを感じ、ホッと一息吐いている。エクストラ・ブリュット等に時折感じる辛すぎて味がないというところは全くなく。コク・ボディも充分に感じられる。時間と共に、更に優しく、綺麗に広がる上品なニュアンスにうっとりしている。最近飲んだノン・ドサージュでは一番の美味しさだ。 2016.04.25 左側がブリュット・グラン・クリュ、右側がエクストラ・ブリュット・キュヴェ・スペシャル・グラン・クリュ 比べると色合いが全く違います。Pierre Legras　/　ピエール・ルグラ「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。このメゾンは2001年まではRMでしたが、2002年にヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。（尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです）。NMに変更後も変わらず自社畑のぶどうのみでシャンパンを造っており、今日も実質的にはRMです。マルヌ川を挟んでアイの南に位置する「シュイィ」は、シャルドネがグランクリュの村ですが、ただでさえ畑の所有者数が少ないことに加え、ほとんどの生産者は大手メゾンにぶどうで販売するか、ピノノワールとブレンドするため、実際のシャンパンとしての 「Chouilly 100% Grand Cru」は極めて珍しい存在です。「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」。「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」（ヴァンサン・ルグラ）。詳細を閉じる

中世に起源を持つ伝統あるシャンパーニュ・メゾンが造る、100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%シャンパーニュ。 「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。 コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。 「ブリュット キュヴェ・スペシャル グラン・クリュ」は、100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%で、このメゾンの最良区画のぶどうを使用。樹齢約40年のVV。現在販売中のものは2007年産100%。75%をステンレスタンクで、25%をブルゴーニュ樽（228L）で発酵&熟成。ドザージュは5g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。2020年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得 醸造：マロラクティック発酵を行う。一部をブルゴーニュ樽で熟成。ドザージュにMCR(濃縮果汁)を使用 CHAMPAGNE PIERRE LEGRAS BRUT BLANC DE BLANCS CUVEE SPECIALE ピエール・ルグラ ブリュット キュヴェ・スペシャル グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Pierre Legras　/　ピエール・ルグラ「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。このメゾンは2001年まではRMでしたが、2002年にヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。（尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです）。NMに変更後も変わらず自社畑のぶどうのみでシャンパンを造っており、今日も実質的にはRMです。マルヌ川を挟んでアイの南に位置する「シュイィ」は、シャルドネがグランクリュの村ですが、ただでさえ畑の所有者数が少ないことに加え、ほとんどの生産者は大手メゾンにぶどうで販売するか、ピノノワールとブレンドするため、実際のシャンパンとしての 「Chouilly 100% Grand Cru」は極めて珍しい存在です。「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」。「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」（ヴァンサン・ルグラ）。詳細を閉じる