Joël Falmet Tradition / ジョエル・フェルメ トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJoël Falmet/ジョエル・フェルメ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Joël Falmet / ジョエル・フェルメ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ - 村
- 10200 Rouvres-les-Vignes / ルーヴル=レ=ヴィーニュ
- 概要
- ジョエル・フェルメは、コート・デ・バールのルーヴル=レ=ヴィーニュに根を張る家族経営のレコルタン・マニピュラン(自社元詰め生産者)。畑仕事から醸造までを一貫して手がけ、キンメリジャン土壌が育むピノ・ノワール主体の骨太な味わいを瓶に閉じ込めている。
ジョエル・フェルメ - トラディション 商品一覧
情熱をかなえた夢のシャンパンも送料無料3,000円! ジョエル・フェルメ ブリュット・トラディション 750ml 【送料無料】 kawahc
洋酒ワインお酒大型専門店 河内屋
※販売終了
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最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 花見酒河内屋送料無料品! ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめジョエル・フェルメ・ブリュット・トラディション◆ドメーヌ(ワイナリー)について・家族所有。フェルメ一族はワインビジネスに従仕事する一大ファミリー。一族が何世代にもわたって畑を守ってきた。ジョエル・フェルメ氏は10年前に父親から事業を引き継いだ。彼の兄弟のイヴ・フェルメ氏もランドック地方のサン・シニアン地区でワイン造りを行っている。最高のシャンパンーニュを算出するコート・ド・バールに6.5ヘクタールの自社畑を所有する。◆自社畑について栽培方法は「リュット レゾネ」を採用減農薬農法。化学肥料や除草剤に頼らず自然環境を尊重した栽培法。農薬に関しては必要な場合にのみ少量使用できる。◆テイスティングノート泡たちはソフトで心地よく豊かでエレガントなアロマが口の中に広がる。洗練された味わいで、これこそ正にシャン尾アンと思わせる。製法についてすべてのボトルに芽を行き届かせるために大量生産はしない。長期保存による品実定価を防ぐため、少量生産を年に何度も繰り返す。●ぶどう品種:ピノ・ノワール(70%)、ピノ・ムニエ(20%)、シャルドネ(10%) ●タイプ:辛口、発泡●生産者(ドメーヌ名):ジョエル・フェルメファルメ一族の代々の土地をジョエル・ファルメ氏の両親が引き継いだ1970年当時は栽培したぶどうをシャンパン・メゾンに販売しているのでいであったが、ジョエルは物心ついた頃から両親とともにぶどう畑で過ごし、栽培についてのノウハウを自然に身につけており、自分の考えるシャンパンをつくりたいという情熱をもってつくられた夢のシャンパン。ぶどう畑は南東の斜面に位置し、土壌はキメリジャンタイプの固い石灰質。シャンパーニュでは少しづつしかぶどうの樹を植えることができないため最近になってようやく所有する土地の全部にぶどう樹を植える事ができ現在の栽培面積は7,5ヘクタールとなった。品種の割合はピノノワール75%、ピノ・ムニエ15%、シャルドネ10%。 【楽ギフ_包装】をご希望の方は、コチラをクリックしてラッピングを同時決済でご購入下さい! ※本州以外及び、一部中継料がかかるエリアへの配送は送料有料となりますのでご注意ください。お受け取り辞退や、お客様都合で返品となった場合は、通常送料がかかりますのでご注意ください。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 詳細を閉じる
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4.0(2件)
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【送料無料】シャンパーニュ・ジョエル・ファルメ 白2本セット【0[02P06May15]
MyWineCLUB(マイワインクラブ)
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ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15%、シャルドネ15%のセパージュ。心地よい泡が舌の上で広がります。酸味を甘味が優しく包み込み、渋みもとてもスムーズで、余韻がエレガントな味わいとなっています。《堂々1位を獲得、ジョエル・ファルメ》われわれ「ニューヨーク・タイムズ」のワイン審査団は、価格設定が40ドル未満の20種類のシャンパンをテイスティングした。今回1位に選んだのは、"ファルメ・ブリュット・トラディション"である。生き生きとした力強さにあふれるワインで、花、ミネラル、柑橘類、そしてハーブの風味が複雑に絡み合い、ピノ・ノワール種を主原料とするシャンパンに共通してみられる優雅で繊細な上質さ・フィネスを、より深く味わうことができた。ジョエル・ファルメはシャンパーニュ地方最南端の生産地域に当たるコート・デ・バール地区に、およそ16エーカーのぶどう園を所有している。 ちなみに、今回のテイスティングでは、大手ブランドのシャンパンの中にも非常に優秀な品があった。そのひとつ"ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ"は、今回2位に選ばれている。〈ニューヨーク・タイムズ『時代を象徴するワイン』(2009年12月23日より)〉(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※スパークリングワインは、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。※噴きこぼれを防ぐため、よく冷やして(6〜10℃程度)ゆっくり開栓することをおすすめします。●ジョエル・ファルメ・ブリュット・トラディション×2本(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)■各750ml【送料無料】 詳細を閉じる
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シャンパーニュ・ジョエル・ファルメ・ブリュット・トラディション[05P05Sep15]
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≪堂々1位を獲得、ジョエル・ファルメ≫「今回1位に選んだのは、"ファルメ・ブリュット・トラディション"である。生き生きとした力強さにあふれるワインで、花、ミネラル、柑橘類、そしてハーブの風味が複雑に絡み合い、ピノ・ノワール種を主原料とするシャンパンに共通してみられる優雅で繊細な上質さ・フィネスを、より深く味わうことができた。」<ニューヨーク・タイムズ『時代を象徴するワイン』(2009年12月23日)より>●ジョエル・ファルメ・ブリュット・トラディション(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)★ニューヨーク・タイムズTOP1◎ピノ・ノワール70%◎ピノ・ムニエ20%◎シャルドネ10%心地よい泡が舌の上で広がります。酸味を甘味が優しく包み込み、渋味もとてもスムーズで、余韻がエレガントな味わいとなっています。(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。●各750ml※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6〜10℃)ゆっくり開栓してください。 詳細を閉じる