少人数でワイン造りを行う家族経営の蔵元で、エペルネの西ルイユ村に所有する畑は10haと小規模ながら、ぶどう栽培から瓶詰めまで丁寧な造りを行います。全て手摘みで収穫し、収穫したぶどうのうち半分は大手メーカーに卸すなど、ぶどう農家としても定評のある蔵元です。 蔵元も素晴らしい出来という2012年のヴィンテージ・シャンパーニュは、瓶内で二次発酵した後、5年以上熟成します。熟した果実の香りに、香ばしいナッツのような風味が相まっています。バランスの取れた、複雑かつコクのある味わいです。 ■商品名 ドゥルドン・ヴィエイヤール・プレステージ・ブリュット 2012 ■商品名（原語） Dourdon-Vieillard Prestige Brut Millesime 2012 ■生産国地域 フランス　シャンパーニュ地方　ACシャンパーニュ ■蔵元名 ドゥルドン・ヴィエイヤール ■品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ■タイプ・味わい スパークリング・辛口複雑かつ上品で香ばしい、コクありシャンパーニュ！