産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ポール・クルエ品種ピノ・ノワール 100%英字Paul Clouet Brut Grand Cru醸造瓶内2次発酵最低5年、ドサージュ6g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 ポール・クルエはブジー村に1991年誕生した小さなRM（レコルタン・マニピュラン）。現当主のマリー・テレーズ・ボネールが大好きだったおじいさんの名前をつけたといいます。 彼女の夫は、クラマン村のRM「ボネール」の当主ジャン・ルイ・ボネール氏。彼の助言を仰ぎながら、6haの畑からシャンパンをつくっています。 ブジーのピノ・ノワールの畑が中心で、シュイイにシャルドネの畑とオーブにムニエの畑も所有しています。 地元に根差した小規模生産者のため、売り先の大半は昔からの個人客と地元のレストラン。それから自身の高級民宿。国外に出荷されるのはごくわずかです。 《このワインについて》 少ない生産量ながら豊富なリザーブワインを貯蔵しており、複数のヴィンテージのピノ・ノワールをブレンドしてこのワインをつくります。 ブジーのシャン...

繊細にして力強いガストロノミック・シャンパーニュ！ 素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブジー村に1991年、現当主であるマリー・テレーズ・ボネールよって、ブジーに設立された小さなドメーヌです。もともとは姉と二人で「アンドレ・クルエ」という、彼女達の父の名前を冠したドメーヌを運営していましたが、1991年に畑を姉妹で分割しました。「ポール・クルエ」は大好きだった彼女のおじいさんの名前です。 マリーは、クラマンの大きなRM「ボネール」当主のジャン・ルイ・ボネール氏と結婚。彼の協力、助言を仰ぎながら6haの畑を強力に再発展させ、醸造はご主人と2人の息子が担当し、現在ではゴー・ミヨ、ギド・アシェット、メイユー・ヴァン・ド・フランス等のワインガイド誌で、高い評価を受け、フランス各地のコンクールで受賞するドメーヌへと大躍進しています。 「ブリュット グラン・クリュ」は、メゾンの豊富なリザーブワインを複数アッサンブラージュしたMV（マルチ・ヴィンテージ）。個性とフィネスに溢れた、ブジーならではのリッチでフレッシュなワイン。肉厚で力強いピノ・ノワールを生むこの村のテロワールが、余すとこ...

　　

きめ細かい泡。厚みのある果実の風味。旨みのある酸。爽やかな苦みを伴うミネラル感が心地良い。程良い熟成感。余韻も長め。 ※画像はイメージです。

＊ビンに少しキズあり ☆12.0％・750ml☆ ○ピノ・ノワール75%，シャルドネ25%○ (平均樹齢25年) ☆ブリュット（10g/L)☆ ☆ステンレスタンクで24ヶ月以上の熟成後瓶内熟成24ヶ月☆