J．Mティシエは、1931年から3代続く家族経営のレコルタン・マニピュラン（自社生産のぶどうのみを使用）のメゾン。エペルネの南7kmに位置するシャヴォ・クルクールでワイン造りを行っています。年間生産量が2，000ケースと少量生産だからこそできる、ていねいな畑の管理と醸造で、テロワールを表した味わいは、ネゴシアン・マニピュラン（外部から購入したぶどうを使用）のワインに比べ、個性豊かな味わいが楽しめます。今回お届けするこのキュヴェ・アポロンは、『ソムリエ・インターナショナル2010』『ガンベロ・ロッソ2010』『ジルベール＆ガイヤール』『ワインガイド・ヴェロン2010』など、数々のワインガイドでも紹介されたヴィンテージシャンパーニュ。シャンパーニュ地方の2004年は2002年に次ぐグレートヴィンテージと、ワイン・アドヴォケートでも高く評価されています。≪希少なミレジメ・シャンパーニュ≫ヴィンテージが記載され、その年のワインで造られます。良年にしかできないので生産量が少なく、複数年産の調合を前提とするスパークリングワインにおいては、めずらしい存在といえます。瓶詰め後、最低3年間の熟成義務があ...

J．Mティシエは、1931年から3代続く家族経営のレコルタン・マニピュラン（自社生産のぶどうのみを使用）のメゾン。エペルネの南7kmに位置するシャヴォ・クルクールでワイン造りを行っています。年間生産量が2，000ケースと少量生産だからこそできる、ていねいな畑の管理と醸造で、テロワールを表した味わいは、ネゴシアン・マニピュラン（外部から購入したぶどうを使用）のワインに比べ、個性豊かな味わいが楽しめます。今回お届けするこのキュヴェ・アポロンは、『ソムリエ・インターナショナル2010』『ガンベロ・ロッソ2010』『ジルベール＆ガイヤール』『ワインガイド・ヴェロン2010』など、数々のワインガイドでも紹介されたヴィンテージシャンパーニュ。シャンパーニュ地方の2004年は2002年に次ぐグレートヴィンテージと、ワイン・アドヴォケートでも高く評価されています。≪希少なミレジメ・シャンパーニュ≫ヴィンテージが記載され、その年のワインで造られます。良年にしかできないので生産量が少なく、複数年産の調合を前提とするスパークリングワインにおいては、めずらしい存在といえます。瓶詰め後、最低3年間の熟成義務があ...