Blanc de Blancs Non Dose ブラン･ド･ブラン・ノン・ドゼ

ボランジェも惚れ込む！アヴィーズ村屈指のR・M！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される、究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ！！ 1985年アヴィーズ村で創業された【ピエール・カロ】は、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン。コート・デ・ブランの4つの村に7ha弱の畑を所有するが、その内の三分の一で栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されている。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する区画の栽培も任されている。つまり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いものなのだ。 しかし、カロ自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。アシェットには毎年掲載される常連であるし、クラスマンおいては『クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！』と、コメントされる程、醸造の腕も完璧だ。また、ミッシェル・ベタンヌもカロのシャンパーニュを高く評価していることは前述した通りだ。フィネスとエレガンスを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間4万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅かしかない。 ピエール・カロが拠点とするアヴィーズ村は、『ジャック・セロス』や、『アグラパール』など、シャンパン好きにとっては聞くだけでその素晴らしい味わいが思い起こされる村です。そんな中、あの『ボランジェ』が、絶大な信頼を寄せる造り手が、この【ピエール・カロ】。 アヴィーズとクラマン産のシャルドネ100％で、単一年の収穫ブドウ50％とリザーヴ・ワイン50％（リザーヴ・ワインの5％は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。ステンレス・タンクで発酵後、シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵と熟成を行う。 　　　　　　 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注意ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注】になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。 　予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。 　土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 　 ≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方、 ●ブドウ品種 シャルドネ100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口・シャンパーニュ ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランス　辛口　白 】 【シャンパーニュ　辛口　白 】 【ブラン　ド　ブラン　辛口　白 】 【RM　シャンパーニュ 】 【AOC ブラン　ド　ブラン　シャンパーニュ 】 【ピエール　カロ　グラン　レゼルヴ 】 【AOC シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン】 【シャンパーニュ　グラン　クリュ　AOC】 【ピエール　カロ】 【レコルタン】 【ブラン　ド　ブラン】 【シャンパン　グラン　クリュ】 【ノン・ドゼ】 【クラスマン】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine Pierre Callot & Filsピエール・カロ・エ・フィス ル・クラスマン誌に「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ」と激賞させたアヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ!ボランジェも惚れ込む！アヴィーズ村屈指のR・M！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される、究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ！！ ワイナート2011年1月号の巻頭特集「テロワール宣言！シャンパーニュ土地を見つめる13人の造り手」にも ジャック・セロスらと共に掲載！＜天才レコルタンと呼ばれる新時代の名手＞ コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン。 アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの 4つの村に 7.25ha の畑を所有するが、その内の 2.25ha で栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されています。 また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する 0.6ha の区画の栽培を（小作契約で）任されているレコルタンでもあり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込む程、極めてクオリティの高いものなのです。しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。アシェットには毎年掲載される常連でありますし、クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス）においては「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている程です。また、その卓越した技術から同村のジャック・セロスとは何かにつけ比較されることが多く実力はセロスと肩を並べるほど。 コート・デ・ブランのシャルドネを主体とし、安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間 4 万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅かです。1996年からドメーヌの当主を務める【THIERRY CALLOT ティエリー・カロ】と直接交渉。ドメーヌのフラッグシップとなる、アヴィーズ村に存在する僅か 0.07ha の伝説的単一畑【 CLOS JAQUIN クロ・ジャカン】から造られるオーク熟成の最高級キュヴェを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュの全てを買い付けることに成功致しました。ドメーヌ栽培葡萄の 1/3 をボランジェに提供し、ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代 RM が手掛ける稀少なプライヴェート・シャンパーニュです。 ドメーヌの歴史 カロ家の祖先【LOUIS CALLOT ルイ・カロ】がアヴィーズ村に定住したのは1780年頃。その息子が、アヴィーズ村に最初の葡萄畑を購入しました。その後、畑は代々家族で受け継がれていくが、1860年に生まれたオーギュスト＝ルイが、ドメーヌで初めて醸造を行い、一方でメゾン・ロデレールの醸造も手掛けました。カロ家は1971年に、メゾン・エイドシックがアヴィーズ村に所有していた畑と醸造所、セラーを買取り、ネゴシアンに提供する葡萄の圧搾を開始しました。 1985年にドメーヌ・ピエール・カロを設立し、元詰めシャンパーニュ造りを始めました。1987年には、醸造学の免状を取得後、ボルドー、そしてシャンパーニュのテタンジェやヴランケンなどで働いていたティエリーがドメーヌに参画。1996年にドメーヌの当主に就任しました。現在、ドメーヌは7.25haの畑を所有。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネで行われ、土も耕耘している。その他、年間を通じて行われる畑作業の全てが手作業で行われ、葡萄の収穫も手摘みで行われる。所有畑の葡萄のうち、5haで収穫した葡萄のみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ、残りの2.25haの葡萄は全てボランジェによって購入されている。ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本。 　詳細を閉じる

年代 造り手 N.V. ピエール・カロ・エ・フィス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC グラン・クリュ　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・カロ・シャンパーニュ・ノン・ドゼ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・生産者元詰・R.M・ドメーヌ・ピエール・カロ家元詰・AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ Champagne Piere Callot Grand Cru Blanc de Blancs Non Dose R.M. Domaine Pierre Callot & Fils シャンパーニュ愛好家大注目！希少！超入手困難！クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)やフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌やベタンヌ&ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌も大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！ミッシェル・エドワーズ3つ星生産者でもある特級アヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ グラン・クリュ！しかもノン・ドゼ(ドサージュ・ゼロ)！しかもアヴィーズとクラマンの特級シャルドネ100％で造る、ブリュット・ゼロ！究極ブラン・ド・ブラン・ノン・ドゼが限定で極少量入荷！ ピエール　カロ　シャンパーニュ　ノン　ドゼ　グラン　クリュ　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　生産者元詰　R.M　ドメーヌ　ピエール　カロ家元詰　AOCグラン　クリュ　ブラン　ド　ブラン　シャンパーニュ ル・クラスマン誌に 「クリュッグ・スタイルの熟成に値する シャンパーニュ」と激賞させた アヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ！ コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタンだ。アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの 4つの村に 7.25ha の畑を所有するが、その内の 2.25ha で栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されている。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する 0.6ha の区画の栽培を（小作契約で）任されているレコルタンでもある。つまり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込む程、極めてクオリティの高いものなのだ。 しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。アシェットには毎年掲載される常連であるし、クラスマンにおいては「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている程だ。また、その卓越した技術から同村のジャック・セロスとは何かにつけ比較されることが多い。 コート・デ・ブランのシャルドネを主体とし、安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間 4 万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅かだ。1996年からドメーヌの当主を務める THIERRY CALLOT ティエリー・カロと直接交渉。ドメーヌのフラッグシップとなる、アヴィーズ村に存在する僅か 0.07ha の伝説的単一畑 CLOS JAQUIN クロ・ジャカンから造られるオーク熟成の最高級キュヴェを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュの全てを買い付けることに成功致しました。ドメーヌ栽培葡萄の 1/3 をボランジェに提供し、ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代 RM が手掛ける稀少なプライヴェート・シャンパーニュです。 ル・クラスマンはピエール・カロ・エ・フィスについて 「コート・デ・ブランの著名なグラン・クリュの村アヴィーズに本拠を置くピエール・カロは、フレッシュでアペリティフに相応しい傑出した ブラン・ド・ブランの造り手。 カロは、繊細で明確なワインと共に、ここ数年で大きく進出した。特筆すべきは、単一クリマから造られる 高級キュヴェ“クロ・ジャカン”。テロワールの表現をさらに崇高なものとするために、クリュッグ・スタイルの熟成法が相応しいシャンパー ニュである。カロのシャンパーニュはどれも均一で高い品質。“クロ・ジャカン”は高級だが、驚くほど濃密。傑出したスタンダードのキュヴェは、逆にとても手頃な価格だ。」 「コート・デ・ブラン地区屈指のグラン・クリュであるアヴィーズ村で、爽やかで、アペリティフ向きの傑出したブラン・ド・ブランを造っている。村名表記の『ブラン・ド・ブラン アヴィーズ』も素晴らしいが、さらに単一畑ものの『クロ・ジャカン』もまた傑作である。」 ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランスはピエール・カロ・エ・フィスについて ・・・アヴィーズ村の非常に真摯な造り手。ティエリー・カロは、自身の畑の価値と醸造家としての能力をますます自覚してきている。 彼の樽熟成の最高級キュヴェ“クロ・ジャカン”は、力強さとフィネスを兼ね備えていて、ブラン・ド・ブランのシャンパーニュの愛好家のすべてを魅了するだろう。1997ヴィンテージがまだ少し販売されている。ピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの素晴らしいキュヴェだ。こんなに手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのは、まさにシャンパーニュの強みである！   Blanc de Blancs None Dose ■ 品種：シャルドネ100％ ■ 樹齢：平均40年 高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。 アヴィーズとクラマン産のシャルドネ100%で、単一年の収穫ブドウ50%とリザーヴ・ワイン50%（リザーヴ・ワインの5%は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。 ステンレス・タンクで発酵後、シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵と熟成を行う。ドザージュによって、ノン・ドゼ、ブリュット、セックの3種類のタイプがある。   シャンパーニュ愛好家大注目！希少！超入手困難！クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)やフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌やベタンヌ&ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌も大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！ミッシェル・エドワーズ3つ星生産者でもある特級アヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ グラン・クリュ！しかもノン・ドゼ(ドサージュ・ゼロ)！しかもアヴィーズとクラマンの特級シャルドネ100％で造る、ブリュット・ゼロ！究極ブラン・ド・ブラン・ノン・ドゼが限定で極少量入荷！詳細を閉じる

ボランジェも惚れ込む！アヴィーズ村屈指のR・M！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される、究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ！！ 　1985年アヴィーズ村で創業された【ピエール・カロ】は、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン。コート・デ・ブランの4つの村に7ha弱の畑を所有するが、その内の三分の一で栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されている。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する区画の栽培も任されている。つまり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いものなのだ。 　しかし、カロ自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。アシェットには毎年掲載される常連であるし、クラスマンおいては『クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！』と、コメントされる程、醸造の腕も完璧だ。また、ミッシェル・ベタンヌもカロのシャンパーニュを高く評価していることは前述した通りだ。フィネスとエレガンスを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間4万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅かしかない。 　ピエール・カロが拠点とするアヴィーズ村は、『ジャック・セロス』や、『アグラパール』など、シャンパン好きにとっては聞くだけでその素晴らしい味わいが思い起こされる村です。そんな中、あの『ボランジェ』が、絶大な信頼を寄せる造り手が、この【ピエール・カロ】。 アヴィーズとクラマン産のシャルドネ100％で、単一年の収穫ブドウ50％とリザーヴ・ワイン50％（リザーヴ・ワインの5％は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。ステンレス・タンクで発酵後、シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵と熟成を行う。 　　　　　　 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ 地方 / ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ / 平均樹齢は40年 ●タイプ 白・スパークリング(シャンパーニュ)・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元Domaine Pierre Callot & Filsピエール・カロ・エ・フィス ル・クラスマン誌に「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ」と激賞させたアヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ!ボランジェも惚れ込む！アヴィーズ村屈指のR・M！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される、究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ！！ ワイナート2011年1月号の巻頭特集「テロワール宣言！シャンパーニュ土地を見つめる13人の造り手」にもジャック・セロスらと共に掲載！＜天才レコルタンと呼ばれる新時代の名手＞ 　コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン。アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの 4つの村に 7.25ha の畑を所有するが、その内の 2.25ha で栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されています。 　また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する 0.6ha の区画の栽培を（小作契約で）任されているレコルタンでもあり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込む程、極めてクオリティの高いものなのです。しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。アシェットには毎年掲載される常連でありますし、クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス）においては「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている程です。また、その卓越した技術から同村のジャック・セロスとは何かにつけ比較されることが多く実力はセロスと肩を並べるほど。 　コート・デ・ブランのシャルドネを主体とし、安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間 4 万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅かです。1996年からドメーヌの当主を務める【THIERRY CALLOT ティエリー・カロ】と直接交渉。ドメーヌのフラッグシップとなる、アヴィーズ村に存在する僅か 0.07ha の伝説的単一畑【 CLOS JAQUIN クロ・ジャカン】から造られるオーク熟成の最高級キュヴェを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュの全てを買い付けることに成功致しました。ドメーヌ栽培葡萄の 1/3 をボランジェに提供し、ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代 RM が手掛ける稀少なプライヴェート・シャンパーニュです。 ドメーヌの歴史 　カロ家の祖先【LOUIS CALLOT ルイ・カロ】がアヴィーズ村に定住したのは1780年頃。その息子が、アヴィーズ村に最初の葡萄畑を購入しました。その後、畑は代々家族で受け継がれていくが、1860年に生まれたオーギュスト＝ルイが、ドメーヌで初めて醸造を行い、一方でメゾン・ロデレールの醸造も手掛けました。カロ家は1971年に、メゾン・エイドシックがアヴィーズ村に所有していた畑と醸造所、セラーを買取り、ネゴシアンに提供する葡萄の圧搾を開始しました。 　1985年にドメーヌ・ピエール・カロを設立し、元詰めシャンパーニュ造りを始めました。1987年には、醸造学の免状を取得後、ボルドー、そしてシャンパーニュのテタンジェやヴランケンなどで働いていたティエリーがドメーヌに参画。1996年にドメーヌの当主に就任しました。現在、ドメーヌは7.25haの畑を所有。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネで行われ、土も耕耘している。その他、年間を通じて行われる畑作業の全てが手作業で行われ、葡萄の収穫も手摘みで行われる。所有畑の葡萄のうち、5haで収穫した葡萄のみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ、残りの2.25haの葡萄は全てボランジェによって購入されている。ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本。 　詳細を閉じる

上記のスタンダード・キュヴェのノン・ドゼ・バージョン。 アヴィーズとクラマン2つの村のシャルドネのアッサンブラージュ。 ドサージュ（補糖）をしない極辛口のシャンパーニュです♪ジャック・セロスと双璧を成すアヴィーズ村屈指の　　　　　　　　RMが手掛けるプライヴェート・シャンパーニュ!!! 「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ル・クラスマンのコメントより コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、あの最高の生産者、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン♪!! というような感じで、去年に初入荷したシャンパーニュでしたがっ!!! すでに数ヶ月で、日本でも最高評価を1つ獲得し、さらにミシェル・ ベタンヌも最新本で大絶賛のコメントを発表しております♪!!!! 　　　　　　　　　　　　　□■□■□■□■□■ 　昨日（11/1）発売の『ブルータス』プレステージシャンパーニュ特集で 　　　　ピエール・カロのシャンパーニュが見事第1位に選出されました！ 　　　　　　　　　　　　　□■□■□■□■□■ 　フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも新たに創刊した 　　　『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2008年版において 　　　　　　　　　　ピエール・カロのシャンパーニュを大絶賛しています！ 「カロの樽熟成の最高級キュヴェ“クロ・ジャカン”は力強さとフィネスを兼ね備え、 ブラン・ド・ブランシャンパーニュの愛好家の全てを魅了するだろう。 1997ヴィンテージはピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの素晴らしいキュヴェだ。 こんな手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのは、 まさにシャンパーニュの強みである！」 〜ミシェル・ベタンヌ『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2008年版掲載のコメント〜 アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの4つの村に7.25haの畑を所有、その内の2.25haで栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されているのです。ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6haの区画の栽培を（小作契約で）任されているレコルタンでもあります。 つまり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込む程、極めてクオリティの高いもの!!!しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ているのです♪!! アシェットには毎年掲載される常連であるし、クラスマンにおいては「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている程!!また、その卓越した技術から同村のジャック・セロスとは何かにつけ比較されることが多い作り手♪ コート・デ・ブランのシャルドネを主体とし、安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間4万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅か。。。 今回は、ドメーヌのフラッグシップとなる、アヴィーズ村に存在する僅か0.07haの伝説的単一畑CLOS JAQUINクロ・ジャカンから造られるオーク熟成の最高級キュヴェを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュを買い付けることに成功致しました♪!! ドメーヌ栽培葡萄の1/3をボランジェに提供し、ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RMが手掛ける稀少なプライヴェート・シャンパーニュです。 ※クロ・ジャッカンと、1998ブリュット・ミレジメのあまりの凄さに驚かされましたが　スタンダードキュヴェの出来栄えにも本当に驚き!!!スタンダードキュヴェでさえ、入 　荷できる量が少なく、クロ・ジャッカンと、1998ブリュット・ミレジメは、本当に超希少　物で、かなり無理をいって数を抑えましたので、是非ともこの素晴らしさを体験して　みてくださいませ♪!!!詳細を閉じる

天才レコルタンと呼ばれる新時代の名手で、日本での知名度も一気に上昇している。スタンダード品の、門出のリキュールなしのものだが、原料ぶどうの素晴らしさが実感できる逸品。 ■ワイン名 ピエール・カロ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット・ナチュール・ディヴェルシテ Pierre Callot Blanc de Blancs Brut Nature Diversite ■ワイン種別 シャンパン ■味わい 辛口 ■生産者 ピエール・カロPierre Callot ■産地 フランス・シャンパーニュFrance　Champagne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!ピエール・カロ　Pierre CALLOT コート・デ・ブラン／Cote des Blancsのアヴィーズ／Avize村に本拠を構えるピエール・カロ／Pierre CALLOTは，ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。アヴィーズ，クラマン／Cramant，シュイイ／Chouilly，グローヴ／Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが，そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェによって購入されている。 また，ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり，カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど，極めてクオリティの高いものなのだ。しかし，カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし，『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては，「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされているほどだ。 また，その卓越した技術から，同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多い。コート・デ・ブランのシャルドネを主体に，安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは，年間4万本前後しか造られないこともあり，毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され，国外に輸出されるのはごくわずかです。 ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し，ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RMが手がけるプライヴェート・シャンパーニュです。 ◆ドメーヌの歴史◆ 　カロ家の祖先，ルイ・カロ／Louis CALLOTがアヴィーズに定住したのは1780年頃のこと。そして，その息子がアヴィーズ村に最初のブドウ畑を購入，畑は代々家族で受け継がれてきた。その後，1860年に生まれたオーギュスト＝ルイ／August-Louisがドメーヌで初めて醸造を行う一方，メゾン・ロデレールの醸造も手掛けていたという。 　1971年，カロ家はメゾン・エイドシックがアヴィーズ村に所有していた畑と醸造所，セラーを買い取り，ネゴシアンに提供するブドウの圧搾を開始した。1985年にドメーヌ・ピエール・カロを設立し，元詰めシャンパーニュの醸造に着手した。1987年には，醸造学の免状を取得後，ボルドーやシャンパーニュのテタンジェ，ヴランケンなどで働いていたティエリー／Thierryがドメーヌに参画し，1996年にドメーヌの当主に就任した。 　現在，ドメーヌは7.25ヘクタールの畑を所有。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており，土も耕耘している。その他，年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ，ブドウも丹念に手摘みで収穫している。所有する畑で栽培されるブドウのうち，5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ，既述の通り，2.25ヘクタールで栽培されるブドウは，すべてボランジェが購入している。 輸入業者のホームページより抜粋詳細を閉じる