容量：750ml 品種：クラマンのシャルドネ100% ドサージュ：8g 熟成期間：36ヶ月ボネールはコート・デ・ブラン地区にあるクラマン村に多くのブドウ畑を所有するRMです。 1932年にジャン・ルイ・ボネールの母方の祖父フェルナン・ブックモンにより設立され、現在ではシャルドネ13haとピノ・ノアール9ha、合計22haものブドウ畑を所有します。この大きさは、RMとしてはかなり大きな部類に入ります。小さなところでは、1haというところもありますし、大きくても通常10ha程度です。 13haのシャルドネはグランクリュのみ。クラマン村の7haを中心にアヴィーズ村とシュイィ村にも6haを所有します。一部、トラディション用にピノ・ノアールとピノ・ムニエの栽培も行っています。しかしながら、あくまでメインはシャルドネです。したがって、造られるシャンパーニュは、シャルドネ100％のものが中心で、この蔵のスペシャリティは、もちろんブラン・ド・ブランということになります。 年間生産量は200,000本。大手のシャンパンハウスと異なり、積極的なマーケティング活動を行わないため、フランスのレストランなどを中...